La Mandale

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

44000 NANTES

12.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Cuisine: Français | Moderne | Tapas
Style: Bar à vins | Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

Une des bonnes réussites du quartier de la Tour de Bretagne, à trois minutes de Talensac. Un bistrot simple et avenant, qui a de la personnalité et sait varier le contenu, avec du frais de saison et des idées. On mélange joyeusement influences, parfums, saveurs, le midi dans une formule à 25 €, un peu plus étoffée le soir à 39 € : ravioles de patate douce tomme verveine citronnelle citron brûlé, karaage de lapin pomme kimchi mayo fumée trévise, poire pochée dacquoise caramel hibiscus… Le ton est jeune et engagé, le service bien impliqué.