Battos

44000 NANTES
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français | Local
Style
Bar à vins | Décontracté | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 23 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Du côté des halles, une table simple dans son décor de néo-bistrot aux codes traditionnels. Dans l'assiette, une carte plutôt bien inspirée, sous influence de la mode, certes, ais qui montre soin et travail à prix justes : carpaccio de saint-jacques râpé de patate douce vinaigrette d'orange, pavé de lieu jaune crémeux de panais poireaux sauce miso, cromesquis d'agneau crémeux de potimarron vierge aux raines de courge… Un plaisant dessert de cuisinier (brioche perdue châtaigne pomme et caramel miso. Une première toque.
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PLAN

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Adresse 15 Rue des Hauts Pavés
44000 Nantes
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