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Le Veau d'Or

76100 ROUEN
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Privatisation | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Certains nostalgiques vous diront "Le veau d'Or, c'était mieux avant". Laissez-les dire. Le monde change et l'enseigne septuagénaire a heureusement évolué. Le lieu a pourtant gardé une grande partie de son âme, celle d'un bistrot de chevillard où l'on trouve toujours un personnel féminin dévoué, du linge à carreaux sous les nappes en papier et les plats de toujours, immuables et résistants aux modes : le museau vinaigrette, l'os à moelle et la tête de veau gribiche qui fit la réputation du Veau d'or. Le bœuf, avec l'entrecôte, le filet, l'onglet ou la côte, et puis les abats, les tripes (un mâchon petit déjeuner est toujours régulièrement organisé), l'andouillette, les rognons, le foie... Desserts pas indispensables, mais gentils. Quant à la cave anodine et sans efforts, un spécialiste se régalerait à la développer en fonction de ces joyaux tripiers.
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PLAN
Adresse 3 Rue Desseaux
76100 Rouen
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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