Brasserie Paul

76000 ROUEN
Sélectionné
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Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Terrasse
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
49,50

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est l'image même de la bonne brasserie à la rouennaise, avec ses plats de toujours qui n'ont pas besoin de sortir d'un faux bouillon pour être bien faits et pas chers, à l'image du céleri rémoulade, de l'œuf mayo, du croque-monsieur, des escargots, des saucisses moutarde, de l'andouillette ou de la tarte aux pommes. La grande attraction cette année est le passage en résidence de Rodolphe Pottier, qui fut naguère quatre toques Chez Rodolphe, et qui, trois soirs par semaine, propose un menu spécial qui redonne aux amateurs le goût de son talent : croustillant d'asperges, ravioles de foie gras, épaule d'agneau confite spaghettis de courgettes et pois chiche crémeux, profiterole à la fève de tonka. Cette curiosité est gentiment facturée à moins de 50 €.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1 Place de la Cathédrale
76000 Rouen
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