Café Hamlet

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

76000 ROUEN

11.5/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Cuisine: Cuisine saine | Français | Local | Traditionnel
Style: Décontracté | En famille | Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Gilles Tournadre (Gill, 5 toques d'Or) a eu le bonheur, il y a quelques années, d'obtenir la concession de ce lieu unique, au pied de Saint-Maclou, dans un bâtiment historique à galeries, poutres et pierre ancienne. Il y a installé une brasserie contemporaine, mêlant cuisine bourgeoise et actuelle. En terrasse, au patio ou dans la très belle bâtisse avec une salle à l'étage, on picore les idées du moment, la terrine de joue de bœuf au foie gras, le quasi de veau aux poireaux en plat du jour, la toujours gourmande tarte au chocolat ou la soupe de fraises. Service pro et dévoué, offre vinicole sérieuse avec un choix correct au verre.