Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Bistrot de JAN

06300 NICE
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Cuisine Français | Méditerranéen
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27€ à 32€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande C'est la belle affaire du moment pour Jan Hendrik Van der Westhuizen, qui a pu reprendre le local juste à côté de chez lui (ex Mason Gusto) pour y installer un bistrot chic selon son envie. Avec une cuisine un peu plus simple, mais ouverte (on a le droit de choisir !), toujours avec beaucoup de parfums et de saveurs inattendues : tiradito de pêche méditerranéenne jus d'orange sanguine infusé au piment rouge, huîtres concombre fleur d'oranger sabayon champagne, soupe de poulet citronnelle shiitakés tartare d'avocat granny et bergamote, et la bonne idée de ces "plats de grand-mère" revisités par le chef et à partager, couscous, sole meunière ou tourte au poulet, qui s'ajoutent au bourguignon ou au tournedos Rossini. Le démarrage est prometteur, le service déjà à de bon niveau, les desserts gentiment régressifs (baba, tatin, île flottante...).
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 12 Rue Lascaris
06300 Nice
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Restaurants à proximité

Chabrol
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Chabrol

Lieu 06300 NICE
Cuisine Méditerranéen
Chez Pipo
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Chez Pipo

Lieu 06300 NICE
Pirouette
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Pirouette

Lieu 06300 NICE
Cuisine Français | Moderne
Les Agitateurs
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Les Agitateurs

Lieu 06300 NICE
Chef Samuel Victori
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 95€ à 155€
SALETTE
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

SALETTE

Lieu 06300 NICE
Cuisine Français | Moderne
Fjord
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Fjord

Lieu 06300 NICE
Cuisine Scandinave
Budget 27€ à 34€

Hôtels à proximité

Hôtel du Couvent
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel du Couvent

Lieu 06300 NICE
La Pérouse
Ouvert
Hôtel de Prestige

La Pérouse

Lieu 06300 NICE
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Mama Shelter Nice
Ouvert
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Nice

Lieu 06000 NICE
Anantara Plaza Nice
Ouvert
Hôtel d'Exception

Anantara Plaza Nice

Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Spa
Maison Albar - Le Victoria
Ouvert
Hôtel d'Exception

Maison Albar - Le Victoria

Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
Casa Musa
Ouvert
Hors-classement

Casa Musa

Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS