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2 PHOTOS
Chef Romain Schlumberger
Cuisine Français | Moderne | Végétarien
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27 € à 72 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Voilà un candidat sérieux dans la gamme moyenne, la plus nombreuse sur la ville. Cette restauration de son époque, avec une belle cuisine qui mêle les influences, se montre sérieuse et sincère pour une cinquantaine d'euros à la carte : un sashimi de maigre au chalumeau poireau vinaigrette amande condiment fraise verveine, la joue de bœuf confite aux asperges du Blayais et la tartelette fondante au chocolat cacahuètes caramélisées et glace vanille de Madagascar a confirmé les toques, d'autant que le service suit le standing et que la cave, sans être énorme, donne ce qu'il faut à prix juste.
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PLAN
Adresse 5 Rue du Hâ
33000 Bordeaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Barbara Michelon Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Barbara Michelon Propriétaire
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Romain Schlumberger Propriétaire
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Romain Schlumberger Chef
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