La Tivollière

38160 SAINT-MARCELLIN

13.5/20
Table de Chef

Chef Samuel Didier

Truc en + Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

30 € à 90 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20

Table de Chef Depuis avril 2023, ils ont repris la table du château du Mollard, bel édifice du XIVe siècle avec terrasse surplombant la vallée. Samuel Didier, passé par l'Institut Paul Bocuse, œuvre en cuisine avec son chef exécutif Kevin Michelon, tandis qu'Alexandrine Robert, par sa formation en œnologie, veille sur la cave et la salle de cette belle maison sur les hauteurs de Saint-Marcellin. Le résultat est très prometteur et la créativité des plats s'intègre à merveille dans le décor médiéval du château. Le foie gras mariné dans la sangria servi avec une espuma de sangria est proposé avec un verre de ventoux rouge, la noisette d'agneau, de chez Didier Alibe, est plus classique et savoureuse, cuisson parfaite velours vert jus corsé très parfumé, polenta crémeuse aux herbes et abricot sec. Belle audace au dessert avec le crémeux chocolat blanc et chou-fleur mariné dans un sirop de fève de tonka. Cave intéressante et bonnes suggestions d'accords, par un maître d'hôtel de bonne expérience, précis et attentif.

PLAN

Adresse 2 Rue du Mollard
38160 Saint-Marcellin

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Samuel Didier Chef

Kevin Michelon Chef

Alexandrine Robert Directrice de salle

Alexandrine Robert Sommelière

Menu A la carte

Formules Menu du marché 30 € Au fil du temps et des saisons 49 € Balade Gourmande 90 €

Restaurants à proximité

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Au Roman du Vercors

Lieu 38160 BEAUVOIR-EN-ROYANS

Chef Hervé Duquesne

Budget 50 € à 78 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Café Brochier

Lieu 26420 SAINT-JULIEN-EN-VERCORS

Cuisine Français

Budget 26.5 € à 35 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Palégrié, Chez l'Henri

Lieu 38112 AUTRANS-MÉAUDRE EN VERCORS

Chef Guillaume Monjuré

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 38 € à 155 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Auberge du Château

Lieu 38870 BRESSIEUX

Chef Xavier Vanheule

Budget 32 € à 84 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Joy

Lieu 38250 VILLARD-DE-LANS

Chef SYLVAIN Dessaules

Budget 35 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Asterales - Hôtel du Golf

Lieu 38250 CORRENÇON-EN-VERCORS

Chef Ludovic Nardozza

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 52 € à 108 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Château de Sable

Lieu 29840 PORSPODER

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 96 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Michel Chabran

Lieu 26600 PONT-DE-L'ISÈRE

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Salles de réunion, Tennis

Budget 94 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel de la Maison Aribert

Lieu 38410 SAINT-MARTIN-D'URIAGE

Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 153 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel de France

Lieu 26000 VALENCE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 81 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Victoria

Lieu 26000 VALENCE

Truc en + Accès handicapés, Parking privé

Budget 140 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Maison Pic

Lieu 26000 VALENCE

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 240 €

Restaurant

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