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75016 Paris
France

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La Bastide de Capelongue

84480 BONNIEUX
5 PHOTOS
Chef Noël Bérard
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Provençale
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Parking privé | Service voiturier | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
95 € à 185 €
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L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Le lieu était magique, il le reste. Quand le soleil provençal joue avec les toits de Bonnieux avant de se coucher doucement derrière les collines du Luberon, l'instant mérite tous les vœux de bonheur. Le cadre de cette bastide, préservé et embelli, aide le visiteur à s'immerger dans la région et lui donne l'envie d'en goûter les trésors. Aujourd'hui dans le groupe Beaumier, elle offre une gastronomie bien normée, cousue main par l'expérimenté Noël Bérard : escargots de Roussillon au pastis, carotte à la poutargue, estragon du Mexique, langoustine nacrée, fenouil et pêche au basilic, pigeon de Sarrians grillé, navet au lait de chèvre et marjolaine, farce à gratin dans un beau menu Luberon à 185 € achevé par le subtil mariage olive de Nyons et chocolat. Cavé étendue, fournie sur toute la région et le Rhône par extension.
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PLAN
Adresse Chemin des Cabanes - Les Claparèdes
84480 Bonnieux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Noël Bérard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Noël Bérard Chef
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Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Capelongue, a Beaumier hotel
Hôtel d'Exception
Capelongue, a Beaumier hotel
Lieu 84480 BONNIEUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Ouvert
Capelongue, a Beaumier hotel
Hôtel d'Exception
Capelongue, a Beaumier hotel
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant

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La Fenière
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Les L du Moulin
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La Petite Maison de Cucuron
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14.5
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Table de Chef
La Table de La Bastide - Airelles Gordes, La Bastide
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Cuisine Français | Gastronomique
Budget 120 € à 150 €
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Capelongue, a Beaumier hotel
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Capelongue, a Beaumier hotel
Lieu 84480 BONNIEUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
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La Bastide de Marie
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La Bastide de Marie
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service, Spa
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Hôtel Domaine de Fontenille
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
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Le Moulin, Lourmarin, a Beaumier Hotel
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar
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L'Hôtel particulier de Tingry - Pierres d'Histoires
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Truc en + Piscine
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Hôtel de Prestige
Le Domaine des Andéols
Lieu 84490 SAINT-SATURNIN-LÈS-APT
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 390 €
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