Les L du Moulin

Rating: 13
Author: Gault&Millau

4bis Rue Viala, 84160 Cadenet, France

13/20
Table de Chef

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Cadenet
Cuisine: Français
Truc en +: À emporter, Click&Collect
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

15 à 35

L'avis de Gault&Millau 2025

13/20

Table de Chef

Cyril Lapeyre, l’ancien chef d’Édouard Loubet à Bonnieux, a installé avec son épouse une table de village avec tous les ingrédients du restaurant de qualité : un bon chef, un espace bien aménagé, une salle rustique modernisé, une petite terrasse abritée. On se laisse volontiers conduire dans une carte courte et néanmoins variée, quenelle de truite saumonée poireau vinaigrette bisque à la sarriette, le risotto d’épeautre aux coques, la pièce de veau panais au four jus de veau acidulé au pamplemousse purée de céleri réglisse. Et un bon choix de desserts dans cette bonne formule carte à 39 €. Cave bien vue, avec une bonne connaissance du vignoble local.