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L'Instinct

49400 SAUMUR
11/20
 Table Gourmande
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© Laurent Thiébault
© Laurent Thiébault
© Laurent Thiébault
3 PHOTOS
Chef Romain Bersan
Cuisine Français | Local | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 58 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Un bistrot du moment, à la déco simple et moderne, à l'offre bien variée pour suivre la tendance, dans un agréable choix permettant de construire de nombreux menus : raviole d'andouillette et champignons, quenelle de poisson sauce miso, aiguillettes de canard mariné linguine sarrasin truffés. La réalisation mérite la toque, les desserts sont assez simples, de bon goût, comme le finger chocolat. Un tout petit choix de vins au verre sur le tableau des boissons.
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PLAN
Adresse 42 Rue du Maréchal Leclerc
49400 Saumur
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Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
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Les peoples
Romain Bersan
Romain Bersan Chef
Romain Bersan Romain Bersan Chef

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L'Alchimiste
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Sélectionné
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Hôtel de Prestige
Hôtel Château de Rochecotte
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