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L'Escargot

49400 SAUMUR
11.5/20
 Table Gourmande
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© DR
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2 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 34 €
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L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une valeur sûre de la cité viticole, sans défaut dans tous les compartiments, cuisine, service, cave. Une prestation qui se remarque par la régularité, des assiettes à base bien classique honnêtement travaillées : foie gras chutney de mangue ananas gingembre, boudin noir Parra chou rouge raisins blonds granny, filet de rouget grondin au fenouil et soupe safranée, paleron braisé aux baies rouges et carotte fondante. Bon menu déjeuner à 26 €, desserts classiques, comme la cave aux références reconnues (Roches neuves, l'Elu, Targé...).
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PLAN
Adresse 30 Rue du Maréchal Leclerc
49400 Saumur
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Table Gourmande
L'Alchimiste
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