Fontevraud l'Ermitage

49590 FONTEVRAUD-L'ABBAYE

Hôtel de Prestige

3 PHOTOS

Prix Par nuit sans petit déjeuner

108 €

L'avis de Gault&Millau

Hôtel de Prestige Inutile de prononcer ses vœux pour séjourner dans cette extraordinaire cité monastique. Bâtie en 1101, l’abbaye royale de Fontevraud abrite un hôtel rénové en 2014 par le duo de designers Jouin&Manku, qui a su conserver intacte la sobriété lumineuse des lieux. Aménagées dans les anciennes cellules, les 54 chambres et suites ont été conçues comme des refuges intimes, avec leur alliance de pierre et de métal et leurs meubles réalisés sur mesure par des artisans locaux. Installé dans la salle capitulaire, le restaurant est signé Thibaut Ruggeri (ex-Michel Guérard). Le site recèle également une médiathèque, établie dans la chapelle, avec vidéos et ouvrages sur la cité. Comme rien ne vaut l’expérience, les clients bénéficient de la possibilité de visiter l’abbaye à tout moment, y compris la nuit, lorsque les bâtiments s’enveloppent d’un mystérieux halo doré.

PLAN

Adresse 38 Rue Saint-Jean de l'Habit
49590 Fontevraud-l'Abbaye

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Fontevraud Le Restaurant

Lieu 49590 FONTEVRAUD-L'ABBAYE

Chef Thibaut Ruggeri

Cuisine Français

Budget 109 €

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Fontevraud Le Restaurant

Lieu 49590 FONTEVRAUD-L'ABBAYE

Chef Thibaut Ruggeri

Cuisine Français

Budget 109 €

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

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Truc en + Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service, Salles de réunion

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Truc en + Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Parking privé, Room service, Salles de réunion

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Fontevraud Le Restaurant

Lieu 49590 FONTEVRAUD-L'ABBAYE

Chef Thibaut Ruggeri

Cuisine Français

Budget 109 €

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Table de Chef

Ververt

Lieu 49730 MONTSOREAU

Chef Romain Butet

Cuisine Français

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Table Gourmande

Le Pot de Lapin

Lieu 49400 SAUMUR

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Table Gourmande

L'Essentiel

Lieu 49400 SAUMUR

Chef Anthony Vaillant

Budget 32 € à 56 €

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Table Gourmande

La Table By Mi - K'L

Lieu 49400 SAUMUR

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Ouvert

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Table Gourmande

Le Bœuf Noisette

Lieu 49400 SAUMUR

Cuisine Français | Grill & barbecue

Budget 29 € à 37 €

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