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L'Auberge du Cheval Blanc

21150 ALISE-SAINTE-REINE
12/20
Table Gourmande
Chef Régis Bolatre
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
47€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Au cœur du pays de l’Auxois, Angélique et Régis Bolâtre entretiennent cette jolie maison de pays, qu’une grande cheminée vient réchauffer l’hiver, dans une salle adaptée aux traditionnels repas du dimanche. Régis a repris en mains cette maison familiale après avoir tracé son propre chemin. Le terroir a la vie belle, par le biais d’un savoir-faire qui combine dans une veine moderne le terroir local avec l’éclair au saumon et queues d’écrevisses en tartare, craquant au foie gras et compotée oignons et rhubarbe, rognons et cœur de ris de veau croustillant et île flottante aux abricots romarin et lait d’amandes. Service bien rodé.
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Plan
Adresse Rue du Miroir
21150 Alise-Sainte-Reine
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Régis Bolatre Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Régis Bolatre Chef

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Ouvert
11/20
Table Gourmande

La Parenthèse

Lieu 21140 SEMUR-EN-AUXOIS
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Ouvert
Table Originale

Hostellerie d'Aussois

Lieu 21140 SEMUR-EN-AUXOIS
Cuisine Français
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L'Hostellerie du Château
Ouvert
11/20
Table Gourmande

L'Hostellerie du Château

Lieu 21320 CHÂTEAUNEUF
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 14.9€ à 26€
Restaurant de l'Ecluse
Ouvert
Table Originale

Restaurant de l'Ecluse

Lieu 89160 CHASSIGNELLES
Chef Erika Le Boles
Cuisine Français | Local
Budget 14€ à 29€
Loiseau du Morvan
Ouvert
13/20
Table de Chef

Loiseau du Morvan

Lieu 21210 SAULIEU
Cuisine Français | Local
Budget 38€
La Poste
Ouvert
11/20
Table Gourmande

La Poste

Lieu 21210 SAULIEU
Chef Gerald Vuillemin
Cuisine Français
Budget 24€ à 47€

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Hôtel Relais Bernard Loiseau
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Restaurant 17/20  
Château Sainte Sabine
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Château Sainte Sabine

Lieu 21320 SAINTE-SABINE
Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant   
Hôtel Abbaye de la Bussière
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Hôtel Abbaye de la Bussière

Lieu 21360 LA BUSSIÈRE-SUR-OUCHE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant   
Château de Courban & Spa Nuxe
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de Courban & Spa Nuxe

Lieu 21520 COURBAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 14/20  
Le Moulin des Templiers
Ouvert
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Le Moulin des Templiers

Lieu 89200 PONTAUBERT
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Hôtel Hana
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Hana

Lieu 75002 PARIS
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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