Hôtel Hana

17 Rue Du Quatre Septembre, 75002 Paris, France

Hôtel d'Exception

4 PHOTOS

Truc en + Parking privé | Piscine | Restauration sur place | Spa

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

390

L'avis de Gault&Millau 2025

Assurément l’une des plus belles ouvertures parisiennes de l’année. À deux pas de l’Opéra et de la très japonisante rue Sainte-Anne, ce refuge a été pensé à mi-chemin entre chic parisien et sérénité nippone. Pari réussi pour le DA Olivier Leone et l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez qui ont présidé à l’aménagement de cet hôtel niché dans un bâtiment historique de la capitale. Les 26 chambres et suites distillent une épure très japonaise avec leurs cloisons coulissantes en papier washi et leurs lanternes qui semblent tout droit venues de Kyoto, le tout tempéré de beaux tissus signés Pierre Frey. Tout aussi dépaysant, le restaurant offre une remarquable expérience sous la houlette de la chef Shirley Carrier, qui mêle avec gourmandise tradition française et esprit nippon. A deux pas, le bar propose sakés et liqueur de prune umeshu, tandis que le spa en sous-sol décline un bien-être très « soleil levant » avec un bassin de nage aux lignes pures et des cabines de soins où sont prodigués les fameux massages kobido.