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Loiseau du Morvan

21210 SAULIEU
13/20
 Table de Chef
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© Jonathan Thévenet
© Jonathan Thévenet
© Jonathan Thévenet
6 PHOTOS
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Dans l'hôtel annexe face à la Côte d'Or, et dans un superbe bâtiment XVIIe, le bistrot Loiseau est une belle étape. La cadre a été bien pensé, à la fois chaleureux et chic, et bien sûr la cuisine également, centrée sur les valeurs éternelles de la Bourgogne et les recettes maison : œuf en meurette, volaille façon Gaston Gérard ou paleron garniture bourguignonne, mais aussi le pressé de truite de Crisenon et le lieu rôti déclinaison de courge. Bons desserts, cave large et appropriée et tarifs tendres pour une prestation de ce niveau.
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PLAN
Adresse 5 Avenue Bernard Loiseau
21210 Saulieu
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Pablo Roux
Pablo Roux Directeur de salle
Pablo Roux Pablo Roux Directeur de salle

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Auberge de l'Âtre
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Le Morvan
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L'Auberge de Guillaume
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Le Relais Fleuri
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