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Hémicycle

75007 PARIS
14/20
 Table de Chef
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© Thomas Dhellemmes
© Thomas Dhellemmes
© Thomas Dhellemmes
10 PHOTOS
Chef Flavio Lucarini
Cuisine Français | Italien
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
49€ à 125€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef De la modernité dans l'Hémicycle grâce à Stéphane Manigold, qui duplique son concept de modernité bistronomique dans ce nouveau phare de la rive gauche. Des menus bien progressifs pour explorer "l'univers du chef", une carte finaude qui associe les saveurs familières et tendance : tourteau au naturel sabayon de corail à la sarriette, canard rôti sur coffre celtuce condiment abricot lavande, raviole de cerise et ail noir chantilly à la sauge et cerises rôties. Tout fonctionne très bien, les habitués sont au comptoir, le chic est de sortie.
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Plan
Adresse 22 Rue De Bourgogne
75007 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Flavio Lucarini
Flavio Lucarini Chef
Flavio Lucarini Flavio Lucarini Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Aurora Storari Cheffe Pâtissière
Created with Fabric.js 5.2.4 Aurora Storari Cheffe Pâtissière
Created with Fabric.js 5.2.4
Michele Crippa Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Michele Crippa Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Giacomo Gironi Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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