Chez Titut

33670 CRÉON

11/20
Table Gourmande

Cuisine Français

Truc en + Jardin | Terrasse

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Les nouveaux propriétaires maintiennent le cap au cœur de la bastide de Créon, et les charmes de cet adorable jardin, idéal pour se retrouver entre amis durant les beaux jours. Le chef réalise une cuisine de marché actuelle, s'inspirant des différentes cultures : burrata et gaspacho de tomates anciennes, falafel sauce tahina, pavé de merlu à l'espagnole, écrasé de pommes de terre et piments de padron, tartare de bœuf, salade et pommes de terre rôties en persillade, pavlova aux fruits de saison...

Plan

Adresse 22 Place de la Prévôté
33670 Créon

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Marbré de foie gras de canard et magret séché, confiture de betterave au piment d’Espelette, brioche maison toastée 16 € Tataki de thon pané aux herbes, sauce teriyaki, sucrine snackée, cacahuètes 13 €

Plat principal Pavé de merlu rôti à l’espagnol, écrasé de pommes de terre, piments de Padron 23 € Pluma de porc ibérique, espuma au piment d’Espelette, piperade de légumes et polenta 28 €

Dessert Pavlova aux fruits de saison 9 € Entremet provençal, (croustillant amandes, crémeux basilic et mousse légère au citron) 11 €