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Le Saint-James

33270 BOULIAC
Table Originale
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© Lucas Gurdjian
15 PHOTOS
Chef Mathieu Martin
Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
95€ à 180€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Après une longue période de transformation, l'hôtel et le restaurant Saint-James rouvriront leurs portes le 5 décembre 2024. Avec une confiance renouvelée pour le chef Mathieu Martin dans un nouvel écrin, le restaurant se doublant d'une deuxième unité, l'Orama, comme au bon temps du Bistroy. Nous reviendrons donc avec plaisir prochainement visiter le superbe ensemble dessiné par Jean Nouvel et dominant le fleuve pour de nouvelles aventures gastronomiques.
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Plan
Adresse 3 Place Camille Hostein
33270 Bouliac
JE M'Y RENDS
Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Jean-Christophe Parinaud Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Christophe Parinaud Propriétaire
Mathieu Martin
Mathieu Martin Chef
Mathieu Martin Mathieu Martin Chef
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Sébastien Bertin Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Bertin Chef Pâtissier
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Frédéric Rouglan Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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