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Aux Vieux Remparts

77160 PROVINS
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Hébergement
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
33 € à 55 €
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L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande C’est une institution à Provins. Aux Vieux Remparts, c’est l’étape pour les visiteurs de tradition, c’est aussi le rendez-vous classique d’une bonne table d’aujourd’hui, qui va un peu au-delà de son statut de bistrot : opéra de foie gras miroir fruits rouges, médaillon de veau mousseline de carottes au cumin, sablé fraise et pomme verte gelée au thym. Cave classique.
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PLAN
Adresse 3 Rue Couverte
77160 Provins
JE M'Y RENDS
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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L'Âme du Jardin
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Hôtel de Prestige
Hôtel de Cavoye
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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Salles de réunion
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L’Aigle Noir Hôtel
Hôtel de Prestige
L’Aigle Noir Hôtel
Lieu 77300 FONTAINEBLEAU
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 149 €
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