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Vauban

Vauban : 10 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 5 restaurants et 5 artisans.

Où manger ?

Le Restaurant de Notre Dame de la Garde
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

Le Restaurant de Notre Dame de la Garde

Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cuisine Français | Méditerranéen
La Bonne Mère
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

La Bonne Mère

Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cuisine Italien | Pizza
Mijoba
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

Mijoba

Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef David Mijoba
Cuisine Méditerranéen
Budget 59 €
Figure
Table Gourmande
11.5
/ 20
Table Gourmande

Figure

Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cuisine Tapas | Méditerranéen
La Bonne Mer
Table Gourmande
11.5
/ 20
Table Gourmande

La Bonne Mer

Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cuisine Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer

Artisans & producteurs

Au Contraire
Sélectionné Pâtissier

Au Contraire

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Click&Collect, Boutique en ligne
Chez Francette
Sélectionné Épicier

Chez Francette

Activité Épicier
Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Coquillettes Et Fusilli
Sélectionné Épicier

Coquillettes Et Fusilli

Activité Épicier
Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Vente en vrac, Sur commande, Accès handicapés
La Bonne Mer
Sélectionné Poissonnier

La Bonne Mer

Activité Poissonnier
Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Dégustation sur place
Les Bons Fromages
Sélectionné Fromager

Les Bons Fromages

Activité Fromager
Lieu 🇫🇷 Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur

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