Salon de l’agriculture 2025 : une édition tournée vers la gastronomie et le savoir-faire du monde
Date, lieu, programmation… Tout ce qu’il faut savoir sur la 61ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture, l’évènement incontournable chaque année.
Avec plus de 600 000 visiteurs attendus, 4 000 animaux et 1 000 exposants, la 61ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture s’annonce comme un événement incontournable du calendrier gastronomique et agricole. Pendant neuf jours, le Parc des Expositions de la Porte de Versailles vibrera au rythme des produits du terroir, démonstrations, concours et dégustations, sous la thématique fédératrice : « L’Agriculture, cette fierté française ! »
Lieu de rencontres et d’échanges, le salon offre une immersion privilégiée dans le monde agricole, où producteurs et consommateurs dialoguent sur les enjeux et les réussites du secteur.
Une édition résolument tournée vers l’international
Grande nouveauté en 2025 : un partenariat inédit entre la France et le Maroc, qui mettra à l’honneur les savoir-faire agricoles et gastronomiques des deux nations. Un pavillon de 476 m² sera entièrement dédié aux richesses du terroir marocain, avec une mise en avant de sa cuisine traditionnelle, véritable invitation au voyage.
Au-delà de cette collaboration, l’événement renforce son ouverture au monde avec la présence de 15 nations – de Madagascar à la Corée du Sud, en passant par le Brésil et l’Australie. Une opportunité unique de célébrer la diversité des traditions agricoles et culinaires aux quatre coins du globe.
Déguster les saveurs du terroir
La Salon Internationale de l’Agriculture est avant tout une célébration du goût. Le Concours Générale Agricole décernera plus de 5000 médailles aux meilleurs produits et vins. Parmi les candidats : la confiture de myrtille, le taureau de Camargue, ou encore le saucisson sec d’Auvergne. Le Prix d’Excellence distinguera les artisans dont le savoir-faire contribue au repas gastronomique des François, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Les amateurs de vins pourront suivre le Concours des Vins, tandis que 32 catégories – foie gras, piment d’Espelette, chocolat… – seront jugées par des professionnels.
Au-delà des concours, quatre pavillons réuniront les saveurs du terroir et du monde, où il sera possible de déguster et acheter des produits d’exception. Des ateliers culinaires et des démonstrations permettront de découvrir des recettes de chefs, de savourer le caramel beurre salé médaillé en 2024, ou d’explorer les étapes de fabrication de la bière… Une immersion complète dans la richesse des savoir-faire agricoles et gastronomiques.
Que faire au Salon International de l’Agriculture 2025 ?
En 2025, le Salon s’organisera autour de quatre univers : l’Élevage et ses filières – les Produits des régions de France, d’Outre-Mer et du Monde – les Cultures et Filières végétales, jardin et potager – les Services et les Métiers de l’agriculture.
Les plus de 1000 exposants seront répartis par zone thématique, sur 9 pavillons :
- Pavillon 1 : Bovins, ovins, porcins, caprin
- Pavillon 2.1 : Chiens et chats – Artisanat et patrimoine rural de France – Produits de France
- Pavillon 2.2 : Cultures et filiales végétales – Jardin et Potager
- Pavillon 3 : Produits et saveurs de France
- Pavillon 4 : Services et métiers de l’agriculture – La ferme pédagogique
- Pavillon 5.1 : Agricultures du monde et leurs produits
- Pavillon 5.2 : Produits et saveurs de France d’outre-mer – Agricultures du monde et leurs produits - Élevages du monde
- Pavillon 6 : Équins et asins
- Pavillon 7.1 : Produits et saveurs de France
- Pavillon 7.2 : Concours général agricoles des produits et vins
Informations pratiques
Du 22 au 2 mars 2025, le Salon International de l’Agriculture se déroulera au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, pour neuf jours consécutifs de 9h à 19h.
