Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Mory Sacko signera la carte d’un nouveau restaurant situé près d’un lieu emblématique de Paris

Mory Sacko signera la carte d’un nouveau restaurant situé près d’un lieu emblématique de Paris

Mathilde Bourge | 28/09/2023 11:58
Désactivez votre adblocker

Mory Sacko signera prochainement la carte d’une brasserie chic dans le VIIIe arrondissement de Paris, en collaboration avec le Moma Group. Le chef en a dévoilé un peu plus sur le concept du futur restaurant.

2023 est l’année de tous les possibles pour Mory Sacko. Le chef, qui a fait la couverture du magazine Time en septembre 2023 (après Michel Guérard en 1974 et Alain Ducasse en 2001), se lance dans un nouveau projet professionnel. Après son restaurant MoSuke et son offre street food MoSugo, Mory Sacko s’apprête à signer la carte d’une nouvelle adresse à deux pas d’un lieu emblématique, à Paris.

La brasserie chic de Mory Sacko

Si les informations sont encore assez maigres, quelques détails du projet ont déjà été dévoilés par le chef cuisinier. Trois fois plus grand que son adresse gastronomique (266 m² et plus de 100 couverts), le lieu se trouvera au 8 rue d’Anjou, dans le VIIIe arrondissement de Paris, à quelques pas de l’Élysée. Située en lieu et place de l’ancien 1728. Cette brasserie chic rebaptisée Lafayette’s est la propriété du groupe Moma, déjà à l’origine des établissements Lapérouse et Bœuf sur le toit.

Comme à son habitude, Mory Sacko n’oubliera pas ses racines en mêlant la convivialité d’une brasserie française et les spécialités du continent africain. Le petit plus ? Il souhaite également apporter une petite touche américaine, ode au Paris cosmopolite qu’il aime tant. Il faudra toutefois patienter encore un peu pour connaître la date exacte d’ouverture de ce nouveau restaurant, qui verra le jour courant octobre 2023.

Les projets télévisuels de Mory Sacko

En attendant de découvrir le Lafayette’s, il est bien sûr toujours possible de réserver une table chez MoSuke, le restaurant gastronomique de Mory Sacko, ou bien de commander un burger au poulet frit pour une soirée comfort food chez MoSugo. Le chef est également la vedette de l’émission Cuisine Ouverte, diffusée le samedi sur France 3, et sera au cœur d’une série documentaire de six épisodes au Japon, dont la diffusion est prévue courant 2024.

À lire aussi : Mory Sacko, dans la liste 2023 des “étoiles montantes” du Time

Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

6 restaurants végétariens incontournables en France sélectionnées par Gault&Millau
Actus & Rendez-vous
6 restaurants végétariens incontournables en France sélectionnées par Gault&Millau
Cuisine végétale rime aujourd’hui avec audace, raffinement et diversité. Du bistrot libanais végétarien aux menus dégustation gastronomiques sans viande ni poisson, voici six adresses à travers la France qui subliment le végétal avec créativité.
Cagnard : le Sud en pleine assiette, même sous le ciel gris de Paris
Actus & Rendez-vous
Cagnard : le Sud en pleine assiette, même sous le ciel gris de Paris
Même quand Paris fait grise mine, il existe une adresse où le soleil brille dans l’assiette. Direction Cagnard, la table méditerranéenne à ne pas manquer dans le 10e arrondissement de Paris.
Pâtiss’Art : le salon revient à Deauville, les cinq finalistes et le président du concours annoncés
Actus & Rendez-vous
Pâtiss’Art : le salon revient à Deauville, les cinq finalistes et le président du concours annoncés
Du 24 au 27 octobre 2025, le salon Pâtiss’Art revient au Centre International de Deauville pour une seconde édition sucrée et créative, parrainée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.
10 tables incontournables sur la Côte d’Azur
Actus & Rendez-vous
10 tables incontournables sur la Côte d’Azur
Entre les montagnes au loin et les plages de la Méditerranée, la Côte d’Azur est aussi la scène d’adresses culinaires d’exception. Les chefs de la région y révèlent toute la richesse du terroir local.
DAMES, ancien routier devenu gastronomique, ouvre ses portes à Dol-de-Bretagne
Actus & Rendez-vous
DAMES, ancien routier devenu gastronomique, ouvre ses portes à Dol-de-Bretagne
Dans un ancien restaurant routier sur l'axe Saint-Malo - Mont Saint-Michel, Marine Hervouet et Pascaline Albicini inaugurent DAMES, une table gastronomique ancrée dans la tradition et portée par une exigence contemporaine.
Lulu le Bistrot : Ludovic Pouzelgues ouvre une nouvelle table à Nantes
Actus & Rendez-vous
Lulu le Bistrot : Ludovic Pouzelgues ouvre une nouvelle table à Nantes
Ludovic Pouzelgues, à la tête de Lulu Rouget à Nantes, inaugure une nouvelle adresse plus accessible et conviviale : Lulu le Bistrot. Une table de quartier pensée pour mêler cuisine de terroir, esprit bistrot et ancrage local.
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires