Mory Sacko, dans la liste 2023 des “étoiles montantes” du Time
Après avoir écrit un article sur le jeune chef français, le magazine américain le propulse en couverture de son numéro dédié aux "leaders de demain".
Quel parcours depuis l'émission Top chef... Mory Sacko ne cesse de gravir les marches de la gastronomie française avec sa cuisine aux influences japonaises, françaises et africaines. Nouvelle consécration : il fait la couverture du prochain numéro du Time, prestigieux magazine américain, dédié à la liste des 100 personnalités les plus prometteuses du monde.
"Enfant prodige"
"Le chef français Mory Sacko construit un empire de la restauration", titre le magazine américain, qui ne tarit pas d’éloge sur le chef qui avait déjà été à l’honneur dans les colonnes du Time. Son statut d’enfant prodige, attribué par le magazine, il le doit notamment à son ascension fulgurante. Preuve en est, c’est lui qui a été choisi pour cuisiner pour Emmanuel Macron à l’occasion d’un sommet sur l’Afrique. "Et à MoSuke, où il faut parfois des mois pour obtenir une réservation pour un dîner, il a nourri Timothée Chalamet, Forest Whitaker et l'ancien président François Hollande", écrit le Time.
Sans compter sur l’émission Cuisine ouverte, qu’il incarne depuis 2021, un rendez-vous incontournable aspirant à proposer une redécouverte du patrimoine gastronomique français. Le Time n’a pas manqué de noter la nature chaleureuse du chef français : "Le sourire contagieux au sommet de sa silhouette a fait de lui une figure reconnaissable dans les rues de Paris, où les fans l'accueillent chaleureusement".
Mory Sacko, vu par Omar Sy
Comme les autres personnalités retenues par Time Magazine, Mory Sacko est introduit par une figure connue. C’est Omar Sy qui s’est prêté à l’exercice périlleux de retranscrire la passion du chef français d’origine malienne. "La télévision était sa fenêtre sur le monde. Mory a appris de sa mère et de ses plats africains que nourrir son peuple, c’est l’aimer, le réunir dans le plaisir et la chaleur. Sa cuisine comprend tout ce qui fait son histoire : les saveurs de la France, de l’Afrique et du Japon. Mory est devenu un maître des arts culinaires et sa recette est de ne rien abandonner de qui il est", résume l’acteur français installé aux États-Unis.
De son côté, le chef du MoSuke est reconnaissant face à cette "belle reconnaissance pour tout ce que j’essaie de transmettre et raconter au quotidien à travers mon travail !", s’est-il enthousiasmé sur son compte LinkedIn.
L'édition du "Time100 Next" sera en kiosque et disponible en ligne sur le site du magazine américain le 25 septembre 2023.
Ces actualités pourraient vous intéresser
Les Jardins de la Mer : ces cueilleurs d’algues qui séduisent les plus grands chefs
Jean-Marie et Valérie Pédron cueillent, conservent et transforment les algues de la presqu’île guérandaise pour les livrer aux plus grands chefs français. Le couple souhaite également démocratiser l’usage de ce trésor du littoral, rarement valorisé en cuisine.
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
