Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Mory Sacko, dans la liste 2023 des “étoiles montantes” du Time

Mory Sacko, dans la liste 2023 des “étoiles montantes” du Time

Pauline Masotta | 15/09/2023
Désactivez votre adblocker

Après avoir écrit un article sur le jeune chef français, le magazine américain le propulse en couverture de son numéro dédié aux "leaders de demain".

Quel parcours depuis l'émission Top chef... Mory Sacko ne cesse de gravir les marches de la gastronomie française avec sa cuisine aux influences japonaises, françaises et africaines. Nouvelle consécration : il fait la couverture du prochain numéro du Time, prestigieux magazine américain, dédié à la liste des 100 personnalités les plus prometteuses du monde.

"Enfant prodige"

"Le chef français Mory Sacko construit un empire de la restauration", titre le magazine américain, qui ne tarit pas d’éloge sur le chef qui avait déjà été à l’honneur dans les colonnes du Time. Son statut d’enfant prodige, attribué par le magazine, il le doit notamment à son ascension fulgurante. Preuve en est, c’est lui qui a été choisi pour cuisiner pour Emmanuel Macron à l’occasion d’un sommet sur l’Afrique. "Et à MoSuke, où il faut parfois des mois pour obtenir une réservation pour un dîner, il a nourri Timothée Chalamet, Forest Whitaker et l'ancien président François Hollande", écrit le Time.

Sans compter sur l’émission Cuisine ouverte, qu’il incarne depuis 2021, un rendez-vous incontournable aspirant à proposer une redécouverte du patrimoine gastronomique français. Le Time n’a pas manqué de noter la nature chaleureuse du chef français : "Le sourire contagieux au sommet de sa silhouette a fait de lui une figure reconnaissable dans les rues de Paris, où les fans l'accueillent chaleureusement".

Mory Sacko, vu par Omar Sy

Comme les autres personnalités retenues par Time Magazine, Mory Sacko est introduit par une figure connue. C’est Omar Sy qui s’est prêté à l’exercice périlleux de retranscrire la passion du chef français d’origine malienne. "La télévision était sa fenêtre sur le monde. Mory a appris de sa mère et de ses plats africains que nourrir son peuple, c’est l’aimer, le réunir dans le plaisir et la chaleur. Sa cuisine comprend tout ce qui fait son histoire : les saveurs de la France, de l’Afrique et du Japon. Mory est devenu un maître des arts culinaires et sa recette est de ne rien abandonner de qui il est", résume l’acteur français installé aux États-Unis.

De son côté, le chef du MoSuke est reconnaissant face à cette "belle reconnaissance pour tout ce que j’essaie de transmettre et raconter au quotidien à travers mon travail !", s’est-il enthousiasmé sur son compte LinkedIn.
L'édition du "Time100 Next" sera en kiosque et disponible en ligne sur le site du magazine américain le 25 septembre 2023.

Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

Les bonnes adresses de Clément Dumont
Actus & Rendez-vous
Les bonnes adresses de Clément Dumont
Clément Dumont, chef du restaurant Arbore & Sens à Loches, nous dévoile cinq adresses pour acheter des tisanes, des champignons ou encore de la jolie vaisselle. Prenez des notes !
Dix hôtels en France pour contempler un ciel étoilé
Actus & Rendez-vous
Dix hôtels en France pour contempler un ciel étoilé
Des Landes aux Cévennes, du Périgord aux sommets Corses, certains hôtels semblent avoir été pensés pour ceux qui préfèrent compter les étoiles plutôt que les moutons. Établissement 5 étoiles, refuge d’altitude ou domaine historique : voici dix idées pour rêver les yeux ouverts.
De la vigne à l’assiette : l’escale gourmande de Gevrey-Chambertin
Actus & Rendez-vous
De la vigne à l’assiette : l’escale gourmande de Gevrey-Chambertin
Il est bon parfois de s'écarter des autoroutes pour emprunter les départementales. Celle qui relie Dijon à Beaune est l'occasion de découvrir de prestigieux vignobles tout en s'arrêtant, pour une nuit ou plus, au cœur des vignes de Gevrey-Chambertin.
Rosé, mais qui-es tu ?
Actus & Rendez-vous
Rosé, mais qui-es tu ?
Ces quinze dernières années, des bords de piscine aux boîtes de nuit en passant par l'ombre des tonnelles, il est devenu la couleur favorite de la planète vin. Petit point sur les secrets de fabrication d'un vin pas si facile à vinifier !
7 bistrots incontournables à découvrir à Paris
Actus & Rendez-vous
7 bistrots incontournables à découvrir à Paris
Paris abrite bon nombre de bistrots qui perpétuent l’art du bien manger à la française. Entre adresses historiques, comptoirs modernes et tables de quartier, voici une sélection d’incontournables où l’on savoure aussi bien l’ambiance que l’assiette.
Anne Vitchen, les fleurs c'est la vie
Actus & Rendez-vous
Anne Vitchen, les fleurs c'est la vie
Dans la chambre d'un palace ou dans le lobby d'un hôtel – qu'il soit simple ou luxueux –, sur les tables ou à l'accueil des restaurants, les fleurs font partie du décor. Chacun les voit et admire le savoir-faire, mais qui se demande comment elles sont arrivées là ? À quelle heure ? Qui a travaillé leur mise en scène ? C'est tout l'art du créateur floral, être invisible en rendant son travail visible.
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires