Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les chocolats de Saint-Valentin

Les chocolats de Saint-Valentin

Eva Dessons | 14/02/2022

Que vous soyez amoureux ou célibataire endurci, voici une petite sélection de chocolats qui feront fondre votre cœur, celui de votre moitié pour la Saint-Valentin ou celui ou celle que vous pourriez convoiter.

  • Les confiseries chocolat de la Maison Boissier 

L’historique maison Boissier sort cette année, pour la Saint-Valentin, une collection de confiseries en forme de cœur : dragées, guimauves, truffes, mendiants, le tout en chocolat. La célèbre boîte bleue se pare de rose pour l’occasion.

6203d3bc1cc9ff135150e2a3

 

  • Les cœurs gourmands de Patrick Roger 

On dévore une fois de plus les créations ultra design de Patrick Roger pour la Saint-Valentin : des cœurs en chocolat noir garnis d’amandes cacao ou encore des demi-sphères à la pâte d’amande et cerise.

6203d416ac771033f15152fc

 

  • Les Trèfles d’Alléno et Rivoire :

Yannick Alléno et Augustin Rivoire fêtent leur première Saint-Valentin et revisitent pour l’occasion les déjà célèbres Trèfles. Une seule envie : n’en faire qu’une bouchée, à deux.

6203d43c1438ee722979c6ef

 

  • Les crush de Pierre Marcolini 

Pierre Marcolini nous fait crusher sur ses cœurs. Il y en a pour tous les gourmands : amande, fraise poivrée, pulpe de framboise, passion, caramel beurre salé…

6203d45e1438ee722979c6f5

 

  • Le Jardin Secret de Pierre Hermé 

Pour la Saint-Valentin, Pierre Hermé dévoile une collection poétique, tout droit sortie d’un roman épistolaire de Madame de Sévigné. Un coffret de bonbons chocolat et une tablette praliné noisette : on craque complètement. À découvrir aussi : les macarons en forme de cœur !

6203d46cdc3f53010017141b

@Laurent Fau

 

  • Le coup de foudre de la Maison Hugo & Victor

Pour l’occasion, la maison sort de généreuses pâtisseries : une pavlova au cœur de fruits exotiques, un financier garni de mangues et fruits de saison, mais également un assortiment de 6 ou 12 carrés de ganaches, pralinées et caramels, plus facile à partager.

6203d482c7f52603665791d3

@Hugo&Victor et Louise_sweet_kitchen

 

  • L’iconique Saint-Valentin d’Alain Ducasse

De généreux cœurs (photo d'ouverture ci-dessus) en chocolat à partager, des Pépicoeurs pralinés ou encore des barres à croquer ou tablettes fourrées… Une sélection pour fondre de plaisir… à deux.

6203d494db64d12fb61c43bb

@AtelierMai98

 

  • La boîte aux trésors de Weiss

Une petite boîte très frenchie façon marinière qui renferme des petits cœurs au chocolat, et pour tous les goûts. French kiss assuré.

6203d518ac771033f151531a

@Salomé Ferchaud

 

  • La tablette gourmande de la Mère de Famille

Une tablette moitié chocolat noir intense – moitié chocolat au lait aux notes suaves, avec un généreux praliné amande noisette feuilleté. À vous de faire votre choix avec votre moitié, mais sans vous disputer.

6203d4d143739e4b2461b20e

 

  • Le chocolat intense de Julien Dechenaud

Pour l’occasion, Julien Dechenaud dévoile une collection unique. Choisir le cœur praliné mendiant à croquer à pleines dents ou celui qui semble habillé de velours incrusté d’une tendre déclaration.

6203d4ea74822737a571f389

Ces actualités pourraient vous intéresser

Scène des Chefs Valrhona 2025 : une plongée au cœur de la haute pâtisserie Actus & Rendez-vous

Scène des Chefs Valrhona 2025 : une plongée au cœur de la haute pâtisserie

La Scène des Chefs Valrhona rouvre ses portes pour une nouvelle édition 2025. Découvrez la première partie de ce programme fort en chocolat.
Le Voyage des Mangeurs : une aventure culinaire itinérante en Auvergne Actus & Rendez-vous

Le Voyage des Mangeurs : une aventure culinaire itinérante en Auvergne

Jean Covillaut et Pierre Reure, tous deux révélés par l’émission Top Chef, présenteront leur restaurant itinérant au cours du mois d’avril en Auvergne. Attention, il n’y aura pas de place pour tout le monde !
Un nouveau Mama Shelter à Toulon prévu pour 2027 Actus & Rendez-vous

Un nouveau Mama Shelter à Toulon prévu pour 2027

Après des ouvertures à Nice et Marseille, Mama Shelter poursuit son expansion sur la Méditerranée avec une nouvelle adresse prévue pour fin 2027 dans l’ancien Évêché, en plein cœur du Cours Lafayette.
Fanny Rey en 5 plats Actus & Rendez-vous

Fanny Rey en 5 plats

Fanny Rey, cheffe de l’Auberge de Saint-Rémy, fait le point avec nous sur ses plats qui ont marqué sa carrière. Une plongée dans l’univers de la cheffe qui devrait vous donner envie de faire un tour en Provence.
Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer Actus & Rendez-vous

Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer

Le festival Cheffes! revient pour deux éditions à Paris et Marseille au printemps 2025. Découvrez le programme des festivités.
Les Jardins de la Mer : ces cueilleurs d’algues qui séduisent les plus grands chefs Actus & Rendez-vous

Les Jardins de la Mer : ces cueilleurs d’algues qui séduisent les plus grands chefs

Jean-Marie et Valérie Pédron cueillent, conservent et transforment les algues de la presqu’île guérandaise pour les livrer aux plus grands chefs français. Le couple souhaite également démocratiser l’usage de ce trésor du littoral, rarement valorisé en cuisine.

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS