Les 10 adresses qui font Metz

Sa réputation de ville de garnison et de pôle industriel l’a longtemps écartée des circuits touristiques, et pourtant… Il suffit de poser le pied à Metz pour balayer ces idées reçues. La capitale de la Lorraine se révèle l’une des villes les plus séduisantes avec ses rivières et ses îles, ses 500h de jardins et ses sentiers qui longent la Moselle et la Seille. Ajoutez à cela son centre piéton et ses ruelles médiévales, l’une des plus belles cathédrales de France, la première antenne du Centre Pompidou en région et de jeunes chefs qui renouvellent son patrimoine gastronomique et vous obtenez l’une des cités les plus cool et les plus dynamiques du moment. À découvrir au plus vite.  

Où dormir à Metz ?

Hôtel La Citadelle

Cet hôtel est installé au cœur de l’ancien magasin aux vivres situé dans l’enceinte militaire de la ville, magnifique édifice bâti au XVème siècle. Restauré avec une belle alliance de pierre, de verre et d’acier, il abrite 78 chambres et suites et l’un des meilleurs restaurants de Metz, La Réserve, emmené par le chef Aurélien Person qui célèbre recettes locales et produits en circuit court. Le tout rafraîchi d’une parfaite sélection de vins de Moselle. 

• Chambre double à partir de 166 euros. 5 avenue Ney 57000 Metz
• https://all.accor.com

Villa Camoufle

Adossée au quartier Impérial et transformée en maison d’hôte, cette villa 1900 abrite deux chambres et une suite au luxe feutré, décorées de matières nobles -bois anciens, cuirs et ferronneries travaillés par des artisans d’art lorrains. Tout aussi raffinés, la salle à manger où l’on prend son petit déjeuner et le salon réchauffé d’une cheminée ouvrent sur le grand jardin de la villa. Le lieu abrite également un sauna et une salle de fitness avec la possibilité de booker une séance sportive avec un coach. Dernier atout, l’accueil chaleureux de la propriétaire des lieux qui reçoit ses hôtes en amis.  

• Chambre double à partir de 230 euros. 13 Rempart Saint-Thiebault 57000 Metz
• www.villacamoufle.fr

Où déjeuner, dîner ou boire un verre à Metz ?

Brasserie des Arts et Métiers

Voici la critique de ce restaurant 1 toque Gault&Millau : "Une belle brasserie rassembleuse, pas seulement par la variété de la carte, mais parce qu'un vrai chef est aux commandes et que les assiettes classiques sont toujours bien traitées. " Lire la suite

• Note : 12,5/20
• 2bis rue Gambetta 57000 Metz

Derrière

Voici la critique de ce restaurant 1 toque Gault&Millau : "Un agréable bistrot dans une rue calme en plein centre. L'accueil est cordial, les assiettes fignolées, à partir de bons produits, avec des idées personnelles intéressantes et un respect des recettes traditionnelles. " Lire la suite

• Note : 11,5/20
• 17 rue de la Chèvre 57000 Metz

Les bistrots de la vieille ville

Dans la vieille ville, les rues Sainte-Marie et du Faisan sont, chaque soir, le rendez-vous des messins qui viennent ici boire un verre sur les terrasses à touche-touche. Nos préférées ? La Quille, l’un des meilleurs bars à vin de Metz avec les meilleurs crus locaux que l’on déguste face à la cathédrale, le très chaleureux Bazaar Sainte-Marie et le Bistrot de G où l’on prolonge l’apéro en savourant quelques spécialités maison.

• La Quille 27 Place de la Chambre. 57000 Metz
• Bazaar Sainte-Marie, 4 rue Sainte-Marie. 57000 Metz
• Bistrot de G 9 rue du Faisan. 57000 Metz

Que faire à Metz ?

La cathédrale Saint Etienne et la vieille ville, jusqu’à la place Saint-Louis

A deux pas du marché, la sobriété de Place d’Armes se révèle un parfait écrin pour la cathédrale Saint-Etienne, qui a fêté ses 800 ans en 2021. Sans conteste l’une des plus belles cathédrales de France, chef d’œuvre de l’art gothique flamboyant avec une nef d’une hauteur vertigineuse et quelque 6500m2 de vitraux, certains signés Chagall. Après la découverte des collections archéologiques du musée de la Cour d’Or tout proche, il faut mettre le cap sur la délicieuse Place Saint-Louis avec sa forme triangulaire, ses façades à l’italienne et ses terrasses devenus le QG des messins. Dans la rue des Huiliers tout proche, ne manquez pas Le Petit Français, un excellent caviste qui propose régulièrement des soirées dégustation.  

• Cathédrale Saint-Etienne, place d’Armes 57000 Metz
• Musée de la Cour d’Or, 2 rue du Haut-Poirier
• Le petit Français 1 rue des huiliers. 57000 Metz 

Le marché couvert

On adore ses halles XVIIIᵉ et leurs imposantes charpentes qui abritent tous les jours (sauf les dimanches et lundis) l’un des marchés les plus riches de la région. Légumes et fruits locaux (magnifiques mirabelles en saison), viandes et charcuteries de la Maison Nicolas (la plus grande boucherie d’Europe et l’une des plus réputées), tartes aux fruits et Madeleines de Commercy de la boulangerie JDS, fromages et vins locaux chez Mauricette. Sans oublier quelques corners plus exotiques comme la Tienda Sudamericana, épicerie sud-américaine qui mitonne chaque matin fajitas et empanadas, à emporter ou déguster sur place.  

Des remparts au quartier d’Outre-Seille

Durant le Moyen Âge, la ville — disputée par la France et l’Empire Germanique, cherche à se protéger. Elle bâtit alors une longue muraille dont une partie, encore visible aujourd’hui, longe les berges de la Moselle et de la Seille. Baptisée le Chemin des Corporations, cette promenade bucolique permet d’admirer les incroyables tours crénelées de l’enceinte, ainsi que la porte des Allemands qui permettait d’entrer dans la ville. En suivant ce chemin, on rejoint le quartier encore secret d’Outre-Seille avec ses placettes, ses ruelles médiévales et l’église Saint-Maximin, éclairée de vitraux signés Jean Cocteau. A ne pas manquer également, les ateliers d’artisans-brocanteurs, encadreurs, ébénistes- qui donnent à ce quartier un charme hors du temps. 

Le quartier impérial

Sorti de terre entre 1870 et 1918 alors que Metz était sous domination allemande, ce quartier offre un contraste saisissant avec les ruelles médiévales de la vieille ville. Bâtie sous l’impulsion de l’empereur Guillaume II, cette « neue stadt » se révèle absolument fascinante par la majesté des bâtiments Jugenstil, néo-renaissance ou néo-baroque de l’avenue Foch, du spectaculaire Hôtel des Postes bâti en grès rose des Vosges à l’hôtel des Arts et Métiers aux allures Renaissance. Point d’orgue de cette leçon d’architecture, la Gare SNCF (pour beaucoup la plus belle de France), véritable chef-d'œuvre avec ses bas-reliefs, ses vitraux, ses statues et ses imposantes proportions -300m de long et une tour horloge de 42m de haut.    

Le Centre Pompidou Metz

Imaginé par le duo d’architectes Shigeru Ban et Jean de Gastines, cette antenne du musée parisien, inaugurée en 2010, est devenue en quinze ans l’un des grands pôles culturels français. Ce succès vaut par la splendeur du bâtiment, véritable œuvre en soi avec son immense enveloppe translucide qui la recouvre, laissant apparaitre les 1600 poutres qui forment sa charpente. Il tient aussi à ses espaces d’expos uniques en Europe par leurs volumes, permettant de présenter au public des œuvres monumentales. Le musée a déjà accueilli plusieurs millions de visiteurs, séduits par l’ambition des programmations et la diversité des événements proposés – concerts, conférences, rencontres avec des artistes, ateliers pour les enfants… À ne pas rater également, les excellents restaurants – Umé aux allures de brasserie contemporaine et Yosora, une table plus gastronomique qui propose une expérience exclusive inspirée des traditions japonaises.

• 1 Parvis des Droits de l’Homme 57020 Metz
• www.centrepompidou-metz.fr 

Une échappée en plus au village de Scy-Chazelles

Posé sur le mont Saint-Quentin et tout proche de Metz, un ancien village de vignerons plein de charme avec ses lavoirs, ses ruelles étroites et de très belles vues sur la ville en contrebas. On vient ici pour la sérénité qui infuse le village, la visite de la maison de Robert Schuman (père fondateur de l’Europe) devenu un lieu d’exposition, mais aussi pour la découverte des domaines viticoles alentour, à commencer par le domaine Molozay château de Vaux qui produit d’excellents vins issus de l’agriculture biologique. 

• Maison de Robert Schuman, 8-12 rue Robert Schuman 57160 Scy-Chazelles
• Molozay château de Vaux 21 rue du Moulin 57160 Scy-Chazelles