Guy Savoy, premier chef à intégrer l'Académie des beaux-arts
Guy Savoy devient le premier chef à être élu à l’Académie des beaux-arts. Une belle reconnaissance pour le cuisinier, mais aussi pour toute une profession.
Une récompense de plus pour Guy Savoy. Le chef, couronné de 5 toques pour son restaurant éponyme à Paris, marque l'histoire en devenant le premier cuisinier à être élu à l'Académie des beaux-arts. Sa nomination s'est faite dans la section des membres libres de cette prestigieuse institution, comme l'a confirmé l'Académie.
Une reconnaissance pour la gastronomie
Dans un communiqué, Laurent Petitgirard, secrétaire perpétuel de l'Académie des beaux-arts, a salué cette élection : "En élisant Guy Savoy, l'Académie des beaux-arts a non seulement salué l'un des plus éminents représentants de la gastronomie française, mais aussi un humaniste, et passionné d'art contemporain qui contribue au rayonnement international de notre pays, ainsi que l'a démontré son engagement pour l'inscription du repas gastronomique au patrimoine immatériel de l'Unesco", a-t-il souligné.
De son côté, Guy Savoy a exprimé sa joie sur Instagram : "Quel bonheur d'intégrer l'Académie des beaux-arts !" a-t-il écrit. "Grâce à la section des membres libres, la gastronomie côtoie désormais des disciplines comme la peinture, la sculpture, l’architecture, la gravure, le dessin, la composition musicale, la création audiovisuelle et cinématographique, la photographie, la chorégraphie. Je me réjouis de contribuer aux travaux et missions de l’Académie des beaux-arts aux côtés de créateurs que j’estime et que j’admire”.
À 71 ans, Guy Savoy succède à Michel David-Weill, collectionneur et mécène, décédé en 2022. La section des membres libres, issue de la section d'histoire et théorie des arts créée par Napoléon en 1815 et confirmée sous Louis XVIII, accueille ainsi une figure emblématique de la gastronomie française. Parmi les précédents membres de cette section figurent des personnalités comme le baron Haussmann, le mime Marceau, le couturier Pierre Cardin et le chorégraphe Maurice Béjart.
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