Guide Grand Est : le dernier guide région de l'année est sorti

L’édition 2025 du guide Grand Est est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits… Découvrez tous les secrets de la région.

Emilie Lesur Publié le 07/11/2024 à 11:00

C'est le dernier guide l'année ! À l'intérieur, le portrait du Gault&Millau d’Or, Pascal Bastian, ou encore celui du Grand de Demain, Jean-Paul Acker. Dans cette édition 2025 du guide Grand Est, découvrez aussi le domaine du vigneron Romain Hénin ou encore la production de safran de Sandrine et Sébastien Bernier. Vous pourrez également dénicher 280 adresses de restaurants où s'attabler, 98 adresses d'artisans à rencontrer ou encore 67 adresses d'hôtels à tester.

Les nouveaux restaurants de la région GrandEst

Comme chaque année et pour chaque guide, les enquêteurs du Gault&Millau ont répertorié de nouvelles tables. Dans la région Grand Est, voici un aperçu des derniers arrivés dans l’édition 2025.

L'Éliceur
Chère Amie
Lucas & Chris
Le Gaulois
Madeleine
Le Bout des Canards
Au Bœuf
Yozora
Huna le Restaurant
Arbane
Nonna
Timilìa
L'Arsenal
Les Pas Sages
La Taverne du Musée

L’itinéraire gourmand à ne pas manquer

Charleville et Mézières, deux villes unies par l'histoire, sont les portes d'entrée des Ardennes. Cette région, riche d'un passé tumultueux, est dominée par la forêt d'Ardenne, un massif forestier qui a été le théâtre de nombreuses batailles et a inspiré bien des légendes. Envie d’y faire un tour ? Voici nos meilleures adresses à tester si vous passez un week-end dans la Vallée de la Meuse.

▶ Le guide Grand Est est disponible en librairie et sur l’e-shop Gault&Millau.

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Les bonnes adresses de Jeffrey Pestana

Au Château Louise de La Vallière, le chef Jeffrey Pestana, à la tête de L'Amphitryon (1 toque), compose sa cuisine avec des producteurs choisis au feeling. Des rencontres sincères, nourries d’exigence, de rigueur et d’histoires partagées.

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6 vins blancs moelleux à moins de 30 euros

Festifs, gourmands et accessibles, ces vins blancs moelleux à moins de 30 € présentent un remarquable rapport qualité-prix. Loin des clichés, ces cuvées se distinguent par leur fraîcheur et leur capacité à accompagner de nombreux mets, sans dépasser votre budget.

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Les bonnes adresses de Jérémie Le Calvez

Jérémie Le Calvez, chef du restaurant La Pomme d’Api (4 toques) à Saint-Pol-de-Léon en Bretagne, nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter des produits de qualité dans la région.

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Après la frénésie de Noël et du Nouvel An, un dernier événement vient conclure la période des fêtes : l'Épiphanie. À cette occasion, les artisans, hôtels et palaces préparent de nouveau des galettes aussi belles que délicieuses.

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