Guide Normandie : disponible le 3 octobre 2024

Émilie Lesur | 04/10/2024 16:30

L’édition 2025 du guide Normandie est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits… Découvrez les richesses de la région normande.

Dans cette édition 2025 du guide Normandie, découvrez le bœuf cidré de François-Xavier Craquelin en Seine-Maritime ou encore l'invitation au calme et la sérénité de l'hôtel Les Prés dans le Perche. On vous présente également les portraits du Gault&Millau d'Or 2025, Gilles Tournadre et les Jeunes Talents Clémence Goupil & Alex Néel. Vous pourrez dénicher 219 adresses de restaurants où s'attabler, 135 adresses d'artisans à rencontrer ou encore 53 adresses d'hôtels à tester.

Les nouveaux restaurants de la région Normandie

Comme chaque année et pour chaque guide, les enquêteurs du Gault&Millau sont à la recherche de nouvelles pépites et ont répertorié de nouvelles tables. Dans la région Normandie, voici un aperçu des derniers arrivés dans l’édition 2025.

Les Caudalies
Skáli
L'Évidence
Symbiose
Oscar - Musée des Impressionnismes
La Salle à Manger - Le Rouf
La Source
La Villa des Arts
La Coupe d'Or
Auberge de la Touques
Aux Saints Jus
Bistrot Marcele
Roze
etc.

L’itinéraire gourmand à ne pas manquer

Découvrez Caen, la ville de Guillaume le Conquérant et de Mathilde de Flandre, située dans le Calvados. Alliant le charme de la campagne à la proximité de la mer, Caen invite à la flânerie. Promenez-vous dans ses ruelles médiévales, explorez son patrimoine Renaissance et visitez les bâtiments d’après-guerre. Avec une ambiance dynamique et une population étudiante, Caen se prépare à marquer son millénaire en 2025. Une ville riche en histoire et en culture, idéale pour une escapade.

Le guide Paris Île-de-France est disponible le 3 octobre 2024 en librairie et sur l’e-shop Gault&Millau.

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Chef Yoric TIÈCHE

Restaurant Le Cap - Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
06230 SAINT-JEAN-CAP-FERRAT

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Chef Edgar BOSQUEZ

Restaurant Ékume
13007 MARSEILLE

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