International
EP!C : les emblématiques Galeries Gourmandes se transforment
Les Galeries Gourmandes du Palais des Congrès à Paris deviennent EP!C, une enseigne pour faire ses courses du quotidien tout en découvrant des produits d’épicerie fine exclusifs.
Les Galeries Gourmandes se transforment ! La célèbre enseigne, au croisement d’un supermarché moderne et d’une épicerie fine haut de gamme, fait peau neuve et devient EP!C, une enseigne de bon goût toujours installée au sein du Palais des Congrès à Paris. Voici ce qui attend les amateurs de bonne chère, à la recherche de pépites culinaires pour leur quotidien.
Une enseigne emblématique de Paris
En 2000, Albert et Jacky Hadjez créaient Les Galeries Gourmandes, une enseigne regroupant des produits du quotidien, mais aussi un large éventail de produits d’épicerie fine, répartie sur 1.400 m² au sein du Palais des Congrès. Le concept, inspiré des modèles de supermarchés premium apparus aux États-Unis, est vite devenu une référence de l’ouest parisien, pour les clients désireux de faire leurs courses du quotidien, tout en ayant la possibilité de dénicher quelques perles rares.
Mais ce n’est pas tout ! Les Galeries Gourmandes présentaient déjà bien d’autres avantages avant-gardistes comme la possibilité de venir 7/7 jours, de profiter d’un parking intégré, mais aussi de comptoirs inspirés des food courts américains.
EP!C : la nouvelle génération
Près de vingt-cinq ans après le début de cette belle aventure, c’est au tour de Franck, Jordan et Steve Hadjez de reprendre le flambeau, en y apportant leur vision contemporaine avec le concept EP!C.
Les enfants du couple ont testé leur idée dès 2022, au sein du Marché Saint-Germain, en mettant en avant les produits de l’enseigne Monoprix, aux côtés de marques d’épicerie fine finement sélectionnés par leurs soins, mais aussi des fruits et légumes.
Après deux années concluantes, le trio s’est lancé dans une grande rénovation des Galeries Gourmandes, avec l’aide de l’agence Malherbe Paris. Outre la décoration modernisée, avec des nuances de blanc cassé et de bleu, des présentoirs en bois et un luminaire composé de 5.000 pots de confiture, EP!C réserve bien des surprises comme un espace méditerranéen, un comptoir traiteur et crèmerie de 12 mètres sur 5, et même une cave proposant une sélection de 4.000 références de vins et spiritueux. Après un an de travaux, EP!C ouvrira ses portes à la mi-octobre, pour régaler les gourmets !
Informations pratiques :
- EP!C Palais des Congrès
- 2 place de la Porte Maillot – 75017 Paris
Ces actualités pourraient vous intéresser
Gala Gault&Millau 2025 : suivez en direct la cérémonie des trophées
Le 18 novembre 2024, la cérémonie des trophées Gault&Millau mettra à l'honneur les talents de la gastronomie. Les chefs et autres figures de la restauration seront récompensés pour leur créativité, leur passion et leur savoir-faire exceptionnels.
Nina Métayer ouvre deux boulangeries-pâtisseries à La Rochelle
Nina Métayer inaugure mi-novembre 2024 deux boutiques à La Rochelle, sa ville natale. Un véritable retour aux sources pour cette passionnée de boulangerie et de pâtisserie.
Éric Guérin, le chef qui régale les skippers du Vendée Globe
Le chef Éric Guérin (3 toques) repousse les limites de la gastronomie en élaborant des repas sur-mesure pour les skippers du Vendée Globe. Ses créations culinaires, conçues pour être conservées et réchauffées en mer, offrent aux marins une expérience gustative unique.
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
