Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Christophe Marguin vend aux enchères sa collection de menus royaux et présidentiels

Christophe Marguin vend aux enchères sa collection de menus royaux et présidentiels

Mathilde Bourge | 29/02/2024 15:31

Connu pour être un grand collectionneur, Christophe Marguin (2 toques) se sépare prochainement de plus de 4.000 menus impériaux, royaux et présidentiels. Deux dîners d’exception sont d’ailleurs organisés pour l’occasion.

Christophe Marguin est un grand collectionneur. Le chef du restaurant Le Président, à Lyon, est notamment connu pour avoir fait encadrer 169 vestes portées par les plus grands chefs. S’il ne compte pas se séparer de ces précieux trésors de si tôt, le président des Toques blanches lyonnaises va prochainement vendre aux enchères sa collection de menus royaux et présidentiels.

Un menu datant de Napoléon III

Depuis 1986, Christophe Marguin garde précieusement plus de 4.000 menus impériaux, présidentiels et royaux, qui retrace 150 ans d’histoire. Parmi ces pièces de collection, on retrouve notamment un menu datant de 1868 offert par Napoléon III, ou encore celui servi au roi d’Angleterre Charles III à Versailles en septembre 2023. Le repas du Cinquantenaire du Débarquement auquel Bill Clinton a été reçu par le Président Mitterrand, le menu du petit-déjeuner du mariage de Charles et Diana ou encore celui de l’inauguration du tunnel sous la Manche figurent également parmi les souvenirs de valeur. Les fils de Christophe Marguin n’étant pas intéressés par cette pléiade de menus, le chef a décidé de s’en séparer.

Sa collection, estimée entre 100.000 et 150.000 euros, sera vendue aux enchères le 31 mai 2024 à Paris, par la Maison Millon. Les 29 et 30 mai, les menus feront l’objet d’une exposition ouverte au grand public au 3, rue Rossini, à Paris, dans le 9ᵉ arrondissement.

Pour célébrer cette vente, deux dîners d’exception seront organisés. Le 21 mars 2024, au restaurant La Mère Brazier à Lyon, le chef Mathieu Viannay reproduira le menu offert au Président John Fitzgerald Kennedy et Jacky par Charles de Gaulle au Château de Versailles. Le 28 mars, ce sera au tour de Frédéric Vardon de reproduire le menu offert par le Président Valéry Giscard d’Estaing à l’occasion de la remise de la Légion d’Honneur à Paul Bocuse, dans son établissement Le 39V, dans le 8ᵉ arrondissement de Paris. Les réservations sont déjà ouvertes pour ces deux dîners !

 

 

Ces actualités pourraient vous intéresser

Un nouveau Mama Shelter à Toulon prévu pour 2027 Actus & Rendez-vous

Un nouveau Mama Shelter à Toulon prévu pour 2027

Après des ouvertures à Nice et Marseille, Mama Shelter poursuit son expansion sur la Méditerranée avec une nouvelle adresse prévue pour fin 2027 dans l’ancien Évêché, en plein cœur du Cours Lafayette.
Fanny Rey en 5 plats Actus & Rendez-vous

Fanny Rey en 5 plats

Fanny Rey, cheffe de l’Auberge de Saint-Rémy, fait le point avec nous sur ses plats qui ont marqué sa carrière. Une plongée dans l’univers de la cheffe qui devrait vous donner envie de faire un tour en Provence.
Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer Actus & Rendez-vous

Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer

Le festival Cheffes! revient pour deux éditions à Paris et Marseille au printemps 2025. Découvrez le programme des festivités.
Les Jardins de la Mer : ces cueilleurs d’algues qui séduisent les plus grands chefs Actus & Rendez-vous

Les Jardins de la Mer : ces cueilleurs d’algues qui séduisent les plus grands chefs

Jean-Marie et Valérie Pédron cueillent, conservent et transforment les algues de la presqu’île guérandaise pour les livrer aux plus grands chefs français. Le couple souhaite également démocratiser l’usage de ce trésor du littoral, rarement valorisé en cuisine.
10 adresses pour découvrir les spécialités alsaciennes Tables & Chefs

10 adresses pour découvrir les spécialités alsaciennes

Envie d’une bonne tarte flambée ou d’une véritable choucroute ? Voici dix adresses de l’Est de la France pour vous régaler de spécialités alsaciennes.
Un nouveau chapitre à la Bastide de Moustiers avec Valentin Fuchs Actus & Rendez-vous

Un nouveau chapitre à la Bastide de Moustiers avec Valentin Fuchs

Nouvelle ère pour la Bastide de Moustiers. Alain Ducasse confie les cuisines de sa table provençale à Valentin Fuchs, un chef formé dans de grandes maisons, qui mettra à l’honneur une cuisine de saison.

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS