Actus & Rendez-vous

Envie de détente ? Découvrez 10 des hôtels avec thalasso incontournables

Entre stress urbain et grisaille, votre zen frôle zéro ! Oubliez les spas maison : voici 10 adresses où l’eau de mer, chauffée juste ce qu’il faut, ravive votre énergie.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Émilie et Thomas Roussey lancent Popote, une table inspirée des bouillons

Après l’ouverture de leur table Emilie et Thomas au Moulin Cambelong (2 toques) en 2023, le couple de chefs, signe une nouvelle adresse aveyronnaise, qui ouvrira ses portes au printemps à quelques pas de leur ancienne table.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Michele Donvito, reprend les commandes de la cuisine de La Mirande

En prenant dès ce mois de janvier 2026, la tête du restaurant gastronomique avignonnais La Mirande (4 toques), le jeune chef italien Michele Donvito succède à Florent Pietravalle.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Saviez-vous que la vanille passe par 8 étapes de préparation ?

La vanille, unique orchidée au fruit comestible, est une plante grimpante. Ses fleurs, délicates et fragiles, doivent être pollinisées à la main : un geste précis qui lance un long et minutieux processus.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses d’Hugo de la Barrière

Chef du Château de Brindos, Lac & Château, au cœur du Pays Basque, Hugo de la Barrière nous révèle les artisans et producteurs avec lesquels il aime travailler dans la région. À ajouter à vos carnets d’adresses sans hésiter.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Michel Sarran signe le menu spécial anniversaire du restaurant Ma Biche sur le Toit

Jusqu’au 30 janvier 2026 un menu déjeuner exclusif, signé Michel Sarran (4 toques), est à retrouver au restaurant panoramique toulousain Ma Biche sur le Toit (2 toques).

Chef

Michel Sarran

Chef

Paul Ambombi