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48 heures à Besançon

Bourgogne-Franche-Comté/2022

48 heures à Besançon

Méconnue des touristes, car éloignée des grands axes, Besançon est pourtant une très belle ville, à la longue histoire, à l’aménagement réussi et à l’environnement naturel, composé de massifs forestiers, de lacs et de collines. Une étape remarquable.

Certains connaissent Besançon pour sa forteresse signée Vauban, d’autres parce que Victor Hugo y est né, d’autres encore, plus nombreux sans doute, parce que l’industrie horlogère made in France y a vu le jour… On n’y fabrique quasiment plus de garde-temps, mais le charme du centre-ville, enchâssé dans un méandre resserré du Doubs, est intact… et calme ! Vous serez immédiatement frappé par l’absence de bruit. Le vaste secteur piétonnier évite certes les moteurs, mais semble conférer aux Bisontins une sérénité frisant le zen. Pas ou peu de cris dans les rues, pas de trottinettes qui vous agressent, ni de deux-roues en échappement libre, et finalement assez peu de vélos : Besançon est à peu près la seule préfecture de France où vous pouvez vous balader le nez en l’air, admirer à loisir les hôtels particuliers et les maisons anciennes avec leurs balcons de fer forgé. Vous déambulerez aisément de la place Pasteur à la place de la Révolution, en passant par les indispensables et gourmandes rues piétonnes : rue des Granges, rue Bersot et, bien sûr, la Grande-Rue qui traverse toute la ville. La promenade s’étendra ensuite vers deux quartiers anciens : le quartier du Battant, de l’autre côté du pont du même nom, permet de découvrir la belle église Sainte-Madeleine néoclassique élevée au XVIIIe siècle, augmentée de deux tours en 1830 et riche d’une collection de tableaux religieux. Il vous faut ensuite grimper par la rue des Frères-Mercier, la rue du Grand-Charmont et la rue Richebourg pour atteindre le fort Griffon et dominer la ville. En redescendant par la crèche, vous parviendrez à l’emblématique rue du Battant, une ambiance, une vie de village à l’écart de la ville. Autre incontournable, la citadelle et le quartier Rivotte au pied de celle-ci, sur les bords du Doubs. Le plus simple pour rejoindre la citadelle est de suivre la Grande-Rue, puis la rue de la Convention et la rue du Chapitre. La rude grimpette peut se faire par la rue des Fusillés-de-la-Résistance, jusqu’à atteindre l’ouvrage fortifié de Vauban, un ensemble majestueux qui domine la ville de ses 118 m de hauteur, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, riche de trois musées et d’un jardin zoologique. En redescendant par le même chemin, vous ne manquerez pas une petite visite à la cathédrale Saint-Jean et son horloge astronomique, avant de descendre en direction de la rivière par la rue du Chambrier (attention, la pente est sévère) jusqu’à ce calme et ancien quartier Rivotte, occupé depuis les Romains, avec sa porte Rivotte, vestige des fortifications, et le tunnel-canal qui joint les deux boucles du Doubs en passant sous la citadelle.
Ouvert
Bleu de Sapin
12.5
/ 20
Table Gourmande
Bleu de Sapin
Lieu 25000 BESANÇON
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 25 €
Ouvert
Les Terrasses de Besançon
Sélectionné
Hors-classement
Les Terrasses de Besançon
Lieu 25000 BESANÇON
Truc en + Chambres d'hôtes, Piscine
Pâtisserie Baud
Sélectionné Pâtissier
Pâtisserie Baud
Lieu 25000 BESANÇON
Activités Chocolatier , Glacier
Truc en + Boutique en ligne , Click&Collect , Service de livraison , Sur commande
Ouvert
Les Gamins
12
/ 20
Table Gourmande
Les Gamins
Lieu 25000 BESANÇON
Cuisine Cuisine saine | Français
Les Zinzins du Vin
Sélectionné Caviste
Les Zinzins du Vin
Lieu 25000 BESANÇON
Activité Cave à bières
Truc en + Dégustation sur place
Ouvert
Le Manège
13
/ 20
Table de Chef
Le Manège
Lieu 25000 BESANÇON
Chef Jean-Charles Lavier
Cuisine Français | Local
Budget 39 €
La Crèmerie du Marché
Sélectionné Fromager
La Crèmerie du Marché
Lieu 25000 BESANÇON
La Cambuse d'en face
Sélectionné Caviste
La Cambuse d'en face
Lieu 25000 BESANÇON
Ouvert
Le Poker d'As
11.5
/ 20
Table Gourmande
Le Poker d'As
Lieu 25000 BESANÇON
Chef Vincent Ferreux
Cuisine Français | Local
Budget 35.9 € à 60 €
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