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La Crèmerie du Marché

Marché couvert des Beaux Arts, 25000 Besançon, France
Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager Cet étal des halles respire d’une belle humeur traditionnelle, mettant bien en scène l’esprit artisanal et authentique de ce fromager. Pascal Colas est le spécialiste de la cancoillotte, effectivement d’une belle exécution. Il propose également de nombreuses variétés : mimolette extra-vieille, tomme corse, lingot cendré, roquefort, pouligny-saint-pierre, bleu des causses, chaource, époisses… Bon conseil.
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Plan — La Crèmerie du Marché © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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