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Notre-Dame

Notre-Dame : 4 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 1 restaurant, 1 hôtel et 2 artisans.

Où manger ?

Le Sergent Recruteur
Table Remarquable
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Table Remarquable

Le Sergent Recruteur

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France
Chef Alain Pégouret
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 57 € à 118 €

Où dormir ?

Hôtel du Jeu de Paume
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Hôtel du Jeu de Paume

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France
Truc en + Room service, Salle de fitness, Minibar, Charme
Budget 305 €

Artisans & producteurs

Berthillon
Sélectionné Glacier

Berthillon

Activité Glacier
Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur commande, Click&Collect
Gardil
Sélectionné Boucher

Gardil

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France
Activité Charcutier
Truc en + Sur commande

Actualités locales

Thomas Vételé, chef de l’Hôtel du Couvent, & Avit Ghibaudo, maraîcher de la Ferme Notre-Dame
Artisans & Savoir-faire

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De l'omelette du petit-déjeuner servie au lit jusqu'aux gnocchis au pistou du restaurant, tous les plats de l’Hôtel du Couvent à Nice sont pensés par un chef, Thomas Vételé, qui œuvre grâce aux produits d’un maraîcher, Avit Ghibaudo. Rencontre au cœur de ce couvent du XVIIème siècle avec un binôme qui fait rimer bon goût et durabilité.
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Il a été une figure marquante de la saison 14 de Top Chef et revient avec La Belle Tablée, une guinguette avec une vue imprenable sur Notre-Dame.
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