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Boucher
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L'avis de Gault&Millau
Boucher Comme le dit le patron, il n’y a pas de secret, pour cette qualité-là, « on fait juste ce que tous les bouchers devraient faire ». En matière de sélection, d’affinage, de présentation, cette boucherie est bien l’une des meilleures de Paris. Nombreuses médailles et citations de partout, et des tarifs qui ne s’envolent pas pour cette qualité d’aloyau, et cette magnifique côte de veau…
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Adresse 44 Rue Saint-Louis En l'Ile
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