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Gardil

44 Rue Saint-Louis En l'Ile, 75004 Paris, France
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Les innombrables vignettes et prix affichés sur la vitrine ne trompent pas : la boucherie Gardil est une des meilleures de la capitale. Ouverte en 1981 par Jean-Paul Gardil, la maison est aujourd’hui sous le contrôle du fils Wilfrid, soucieux de maintenir et transmettre la réputation et le savoir-faire dont il a hérité. La boucherie propose une très belle sélection de viandes, de belle provenance : agneau des prés salés, veau de Corrèze, canard de Bresse ou encore du porc noir de Bigorre. Belle offre de charcuteries également.
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Plan — Gardil © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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