95/100
Vintage 2015
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir
100 %
Chemin du Bois
R. Pouillon
Gault&Millau's review
95/100
Rich nose of ripe yellow fruit and melon, with hints of smoke. The palate is complex with brandied nectarines, kirsch cherries, apricot jam, pineapple juice and passion fruit chutney. But also freshly baked financiers and salty touches of oysters and mimolette. This resolutely modern ensemble offers a unique energy and a harmonious, digestible tasting experience. Gravelax salmon and kimshi cabbage for a modern match, Alsatian sauerkraut for a timeless one.
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Plan
Address
17 Rue d'Ay
51160 Aÿ-Champagne
51160 Aÿ-Champagne
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BSA
89/100
R.Pouillon
Grande Vallée
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2017
91/100
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2017
92/100
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
93/100
R. Pouillon & Fils
Rosé
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Color :
Effervescent rosé
SHARE
BSA
90/100
R.Pouillon
Solera
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2019
92/100
R. Pouilon & Fils
Le Montgruguet
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2016
89/100
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2019
92/100
R. Pouillon & Fils
Les Terres Froides
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2016
90/100
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2015
95/100
R. Pouillon
Chemin du Bois
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2018
95/100
R. Pouillon
Le Montgruguet
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2016
95/100
R. Pouillon & Fils
Le Montgruguet
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2013
94/100
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2012
93/100
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2012
95/100
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2016
90/100
R. Pouillon & Fils
Festigny Blanc Les Châtaigniers
Type :
Sec
Color :
Blanc
SHARE
Vintage
2011
96/100
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2011
96/100
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2009
94/100
R.Pouillon
Chemin du Bois
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2010
96/100
R.Pouillon
Les Blanchiens
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2010
94/100
R.Pouillon
Les Valnons
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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