R. Pouillon & Fils
51160 AŸ-CHAMPAGNE
Champagnes
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Gault&Millau's review
In 1999, Fabrice Pouillon took over the estate created by his grandfather in 1947. He reorganized the 7.7 ha of vines, replanting with selections massales and identifying 42 parcels cultivated according to soil type. Organic farming is now in place, with horse-drawn ploughing, on-farm composting, respect for natural rhythms and limited yields. These techniques are reinforced by regenerative agriculture (maintaining plant cover). In the cellar, the house uses indigenous yeasts for fermentation, which are kept in an external laboratory. The Fabrice Pouillon Method, based on indigenous yeasts, barrels and small vats, is applied to all our wines.
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Bottles from the winery
R. Pouillon & Fils
Rosé
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Varieties :
Pinot noir
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
92
/
100
Champagne
Vintage :
2017
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
Budget :
80€ to 120€
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
91
/
100
Champagne
Vintage :
2017
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
80€ to 120€
R.Pouillon
Solera
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Varieties :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
80€ to 120€
R.Pouillon
Grande Vallée
89
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
65%
Pinot meunier
20%
Budget :
45€ to 80€
R. Pouilon & Fils
Le Montgruguet
92
/
100
Champagne
Vintage :
2019
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Les Terres Froides
92
/
100
Champagne
Vintage :
2019
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
90
/
100
Champagne
Vintage :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
89
/
100
Champagne
Vintage :
2016
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru millésimé
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon
Chemin du Bois
95
/
100
Champagne
Vintage :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget :
More than 120€
R. Pouillon
Le Montgruguet
95
/
100
Champagne
Vintage :
2018
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Le Montgruguet
95
/
100
Champagne
Vintage :
2016
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Pinot noir
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
94
/
100
Champagne
Vintage :
2013
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru millésimé
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
R.Pouillon
Réserve
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
65%
Pinot meunier
20%
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
95
/
100
Champagne
Vintage :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
93
/
100
Champagne
Vintage :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
45€ to 80€
R. Pouillon & Fils
Les Blanchiens
96
/
100
Champagne
Vintage :
2011
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru millésimé
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
R. Pouillon & Fils
Les Valnons
96
/
100
Champagne
Vintage :
2011
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
R. Pouillon & Fils
Festigny Blanc Les Châtaigniers
90
/
100
Champagne
Vintage :
2016
Type :
Sec
Varieties :
Pinot meunier
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