Egreg'Or

Demière

92 / 100 Champagne

Vintage : 2010

Color :

Effervescent blanc

Budget : 80€ to 120€

Gault&Millau's review 2021

This 2010 comes from a plot selection of old Pinot Meunier vines. The powerful nose reveals yellow peach, mirabelle plum, candied fruit and toasty notes. On the palate, the attack is frank, homogeneous and creamy. Freshness is the order of the day. Elegant and generous, this wine is ideal as an aperitif or with a meal, such as veal piccata with morel mushrooms.

Demière Egreg'Or

92 / 100 Champagne

Vintage : 2010

Budget : 80€ to 120€

Gault&Millau's review 2021

Brand : Demière

Name : Egreg'Or

Appellation : Champagne

Year : 2010

Color :

Effervescent blanc

Budget : 80€ to 120€

Address : 2 Rue Dom Perignon, 51480 Fleury-la-Rivière, France Navigate To

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Demière

Ce domaine familial, situé à Fleury-la-Rivière sur la rive droite de la Marne depuis 1936, a commercialisé sa propre production à partir de 1945. Audrey et Jérôme, la 3ème génération, sont en charge du domaine depuis 1998, créant en 2003 la marque A. & J. Demière. Un nouveau chai a été construit en 2015, et une structure d'hébergement existe également, avec une offre de gîtes et de chambres d'hôte. Le vignoble comporte les trois cépages classiques, avec une majorité de pinot meunier (à hauteur de 50%) et de pinot noir (30%), les 20% restants étant la part de chardonnay. La maison allie méthodes traditionnelles (vinifications en fûts, élevage dans des caves troglodytes) et aussi innovantes (cuves ovoïdes, solera, cuvées parcellaires).

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