Pommery

Adresse

5 place Général Gouraud
51100 Reims

Contact

+33 3 26 61 62 63


Présentation

Louis Pommery et Narcisse Greno ont, en 1856, fondé la maison Pommery-Greno, aujourd'hui chapeautée par le couple Vranken. Thierry Gasco, au poste de chef de caves pendant de nombreuses années, a fait de Pommery une valeur sûre s'il en est. C'est aujourd'hui Clément Pierlot qui occupe la fonction après avoir géré les vignobles de la maison pendant plus de 15 ans.
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Les champagnes

15 / 20
Apanage Blanc de Blancs

L'avis de Gault&Millau
La robe or, assez soutenue sur des reflets argent, présente des bulles fines et vives. Le nez est fin, presque discret dans un style aérien où les arômes d’agrumes et de fleurs blanches dominent. L’aération évolue plutôt vers le cake au citron. Un joli volume se déploie en bouche avec une sensation mielleuse en attaque. Les bulles sont discrètes et rafraîchissent la fin de bouche. Un champagne pour tout un repas.

16.5 / 20
Grand Cru Royal

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
Un lacté associant chocolat au lait et zestes de mandarine confits, un toucher olfactif puissant, gourmand, rassasiant, très porté sur l’agrume. Bouche mûre et suave, où la bulle éclate finement et tient en alerte jusqu’en finale où la pointe crayeuse devient très appétante. Ce beau millésime donne une belle cuvée.

16 / 20
Grand Cru Royal

Millésime 2006
L'avis de Gault&Millau
Un millésime en pleine forme ! Alors que de nombreux 2006 ne supportent guère plus d'une dizaine d’années de cave, celui de Pommery se révèle en pleine jeunesse avec des notes de rhubarbe et d’agrumes confits. Ni mollesse, ni rudesse en bouche pour ce millésime qui, avec une belle et fine évolution, propose toujours cette touche acidulée qui l’allonge. Parfait pour fêter un bel anniversaire.

16.5 / 20
Louise

Millésime 2004
L'avis de Gault&Millau
Nous goûtons pour la première fois ce vin, grande cuvée de la maison qui est aujourd’hui disponible en brut nature (sans dosage). Au nez complexe de fruits secs, de notes briochées et de fruits blancs succède une bouche parfaitement équilibrée, gourmande, prolongée par une finale fraîche, fine et longue. Un rien moins ample que sa sœur dosée, cette Louise gagne en définition et en pureté. À boire maintenant, pour elle-même.

14 / 20
Apanage

L'avis de Gault&Millau
Avec son nez de pomme au four, d’amande et d’agrumes, le brut de Pommery est un classique de la Champagne. La bouche renferme un fruité acidulé de bon aloi qui s’allonge sur une finale nette et bien équilibrée. À servir en toutes occasions.

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