Louise

Pommery

89 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120€

L'avis de Gault&Millau 2025

L’âge du millésime s’impose avec des arômes de pain frais grillé, de noisette torréfiée, de tabac blond et d’abricot sec qui traduisent une légère oxydation. La noix et la noisette se retrouvent dans une bouche très pâtissière, entre brioche, vanille et caramel au beurre salé. La matière enrobante est traversée par une effervescence évanescente avant une finale qui garde de l’énergie grâce à de petits amers. À mettre à table avec des ris de veau.

Pommery Louise

89 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Type : Brut

Classification : Blanc

Budget : Plus de 120€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Pommery

Nom : Louise

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2006

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Plus de 120€

Adresse : 5 Place du Général Gouraud, 51100 Reims, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Pommery

Fondée en 1856 par Louis Pommery et Narcisse Greno, puis largement déployée sous le contrôle de Madame Pommery, la maison est aujourd’hui chapeautée par le couple Vranken. Thierry Gasco, au poste de chef de cave pendant de nombreuses années, a fait de Pommery une valeur sûre s’il en est. C’est aujourd’hui Clément Pierlot qui occupe la fonction après avoir géré les vignobles du domaine pendant plus de quinze ans. La maison est également mondialement connue pour accueillir des artistes dans ses locaux, notamment dans ses caves, lesquelles sont situées dans les anciennes carrières gallo-romaines de la ville. Lors d’un passage à Reims, une visite s’impose pour vivre une expérience d’art contemporain dans des caves historiques. Inoubliable.

Production Conventionnel

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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