Pommery

Address

5 place Général Gouraud
51100 Reims

Contact

+33 3 26 61 62 63


Description

Louis Pommery et Narcisse Greno ont, en 1856, fondé la maison Pommery-Greno, aujourd'hui chapeautée par le couple Vranken. Thierry Gasco, au poste de chef de caves pendant de nombreuses années , a fait de Pommery une valeur sûre s'il en est. C'est aujourd'hui Clément Pierlot qui occupe la fonction après avoir géré les vignobles de la maison pendant plus de 15 ans.
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Champagnes

15 / 20
Apanage

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
This assertive champagne is made with a maximum of reserve wines. It is a blend of one third of the three main grape varieties of the Champagne region. It gives the wine a strong personality. A great freshness is brought by aromas of roasted apricot and buttered brioche. On the palate, a tasty cream-like flavour is sustained by a retro-olfaction with notes of vanilla biscuit. This cuvée would match well with foie gras, green lentils and butter.

14 / 20
Apanage Blanc de Blancs

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
A ripe, complete Blanc de Blancs. The nose reveals floral notes of jasmine and lime blossom. Then aromas of yellow fruit (Mirabelle plum, yellow peach) and candied citrus come out. The palate presents creamy bubbles in a juicy chewiness as well as a remarkable tension. This delicate wine could be paired with snacked scallops.

16 / 20
Grand Cru Royal

Type Brut
Millesime 2008
Title Champagne
Classification grand cru millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
This cuvée reflects the Pommery style: elegance, roundness, generosity, all in excellence. The rich nose is marked by small red fruits, spring flowers and candied citrus fruits. On the palate, the wine is balanced and offers a pleasantly creamy chewiness. The finish reveals notes of pomelo and a slight minerality. This champagne for connoisseurs would match well with prawns in crispy bacon.

16 / 20
Grand Cru Royal

Type Brut
Millesime 2006
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Cette cuvée affiche un belle robe cristalline aux nuances or pâle avec des bulles nombreuses et vives. Le nez offre des arômes de café, de brioche et de fruits secs, noisettes grillées en l’occurrence. En bouche, le vin est voluptueux et complexe avec une trame fruitée, des notes de zestes confits. Les bulles, incisives et fines, rafraîchissent l’ensemble. Malgré ses 14 ans d’âge, ce champagne, assez chic, a encore gardé beaucoup de fraîcheur. À réserver pour une occasion spéciale autour de crustacés rôtis.

17 / 20
Louise

Type Brut
Millesime 2004
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Cette superbe Louise est parvenue à maturité. Sa complexité sphérique faite d'épices douces (gingembre confit, tagette, poivre de sichuan), de fruits (pêche rôtie, coing) est associée à une effervescence à la fois sapide et crémeuse. À déguster avec quelques initiés afin de leur faire découvrir ce beau millésime.

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