Présentation du domaine par Gault&Millau
De tous temps, Pommery a été considérée comme une marque novatrice, désireuse, en parallèle des cuvées traditionnelles, de proposer de nouvelles approches de dégustation. Ce fut le cas en 1874 quand Louise Pommery crée un champagne brut rompant avec la tradition des vins très sucrés. Ce le fut aussi des décennies plus tard avec le lancement de la gamme Pop, des bouteilles de 20 cl avec bouchon de liège et muselet traditionnel. Ça l’est encore avec le Royal Blue Sky, un champagne qui se consomme avec des glaçons. Cependant, ces innovations ne doivent pas occulter les différentes gammes composées de cuvées remarquables.
Plan
Les bouteilles du domaine
Pommery
Louise
92
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
Plus de 120 €
Pommery
Apanage
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Budget :
45 € à 80 €
Pommery
Apanage Blanc de Blancs
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80 € à 120 €
Pommery
Grand Cru Royal
89
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
45 € à 80 €
Pommery
Louise Nature
93
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Chardonnay
65%
Pinot noir
35%
Budget :
Plus de 120 €
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