Perseval-Farge

Adresse

12 rue du Voisin
51500 Chamery

Contact

+33 3 26 97 64 70

Catégories


Présentation

Le domaine Perseval-Farge, installé à Chamery depuis le XVIIIe siècle, premier cru situé en plein cœur de la Montagne de Reims, vinifie 4 hectares de vignes. Travaillant, depuis 1990 en viticulture intégrée (lien étroit entre le développement durable et le respect de l'environnement), il cultive harmonieusement les cépages rois de la région: chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Benoist Perseval s'adonne à des plantations d'anciens cépages comme le pinot gris, le fromentot, le petit meslier ou encore l'arbanne. Un bon moyen d'exciter la curiosité sur des assemblages entre cépages d'hier et d'aujourd'hui.
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Les champagnes

La Pucelle

Coup de coeur
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Nouveau
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Primeur
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15 / 20
199

Millésime
2007

16.5 / 20
C. de Nature

15.5 / 20
C. de Pinots

15 / 20
Terre de Sables

16 / 20
195

Millésime
2003

14.5 / 20
Nature

15 / 20
C. de Chardonnay

14 / 20
C. de Réserve

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