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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

197
95/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 55 %
Pinot noir 31 %
Pinot meunier 14 %

197

PERSEVAL-FARGE

L'avis de Gault&Millau
95/100
Magnifique cuvée dégustée encore trop jeune il y a quelques années et qui, aujourd’hui, révèle toute sa finesse et dévoile ses délicats arômes d’épices douces, de champignons des bois. Le toucher de bouche minéral, aux notes iodées et salines, tempèrent les amers proposés en finale (ce qui plaira aux connaisseurs !). Un champagne de caractère à partager entre amateurs autour d’un suprême de poularde aux morilles et à la crème.
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Plan
Adresse 12 Rue du Voisin
51500 Chamery
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Perseval-Farge
Ouvert

Perseval-Farge

Lieu 51500 CHAMERY
Production Biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

196
95/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 53 %
Pinot noir 40 %
Pinot meunier 7 %

196

Perseval-Farge
Classification 1er cru
Type Brut
La Pucelle
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

La Pucelle

Perseval-Farge
Classification 1er cru pinot noir
Type Brut nature
Terre de Sables
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Terre de Sables

Perseval-Farge
Classification 1er cru
Type Brut
197
95/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 55 %
Pinot noir 31 %
Pinot meunier 14 %

197

PERSEVAL-FARGE
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
C. de Pinots
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 75 %
Pinot meunier 25 %

C. de Pinots

Perseval-Farge
Classification 1er cru blanc de noirs
Type Brut nature
Coteaux Champenois Blanc
92/100
Millésime NM
Couleur
Blanc

Coteaux Champenois Blanc

PERSEVAL-FARGE
Type Sec
C. de Chardonnay
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

C. de Chardonnay

Perseval-Farge
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut
C. de Nature
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

C. de Nature

Perseval-Farge
Classification 1er cru
Type Brut nature
C. de Réserve
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

C. de Réserve

Perseval-Farge
Classification 1er cru
Type Brut
195
92/100
Millésime 2003
Couleur
Effervescent blanc

195

Perseval-Farge
199
90/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc

199

Perseval-Farge
Nature
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Nature

Perseval-Farge
Classification 1er cru
Type Brut nature

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Truc en + Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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