International
95/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
31 %
Pinot meunier
14 %
197
PERSEVAL-FARGE
L'avis de Gault&Millau
95/100
Magnifique cuvée dégustée encore trop jeune il y a quelques années et qui, aujourd’hui, révèle toute sa finesse et dévoile ses délicats arômes d’épices douces, de champignons des bois. Le toucher de bouche minéral, aux notes iodées et salines, tempèrent les amers proposés en finale (ce qui plaira aux connaisseurs !). Un champagne de caractère à partager entre amateurs autour d’un suprême de poularde aux morilles et à la crème.
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Perseval-Farge
Cuvée Jean-Baptiste
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
95/100
Perseval-Farge
196
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Perseval-Farge
La Pucelle
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Perseval-Farge
Terre de Sables
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2005
95/100
PERSEVAL-FARGE
197
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Perseval-Farge
C. de Pinots
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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NM
92/100
PERSEVAL-FARGE
Coteaux Champenois Blanc
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Blanc
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BSA
92/100
Perseval-Farge
C. de Chardonnay
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Perseval-Farge
C. de Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Perseval-Farge
C. de Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2003
92/100
Perseval-Farge
195
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
90/100
Perseval-Farge
199
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Perseval-Farge
Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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