Lieu
Cumières
Champagnes
Production
HVE, Raisonné
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Présentation du domaine par Gault&Millau
Florence Duchêne est une vigneronne de talent qui imagine depuis 2012 des cuvées inédites en s’appuyant sur ses racines champenoises et philippines. Elle cultive 4,6 ha de vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans, répartis en 56 parcelles dans la vallée de la Marne, de part et d’autre de la rivière, d’Aÿ à Châtillon-sur-Marne. Sur ces coteaux à dominante argilo-calcaire à tendance marneuse, les cépages se répartissent entre le pinot noir (51 %), le pinot meunier (34 %) et le chardonnay (15 %). Clin d’œil aux origines de la vigneronne : chaque cuvée porte le nom d’un dieu philippin.
Plan
Les bouteilles du domaine
Florence Duchêne
Dimangan
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Budget :
45 € à 80 €
Florence Duchêne
Maputi
91
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
Florence Duchêne
Réserve
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
45%
Budget :
25 € à 45 €
Florence Duchêne
Kalikasan
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
45%
Budget :
45 € à 80 €
Florence Duchêne
Anak
89
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
45 € à 80 €
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