93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
5 %
Dimangan
Florence Duchêne
L'avis de Gault&Millau
93/100
Robe très dorée, presque évoluée. Oxydation plus marquée au nez, entre notes de fruits exotiques (ananas rôti), fruits secs (amande grillée, noix fraîche) et une pointe de café à peine moulu. La bouche est étonnamment fraîche et jeune, avec une trame acide élancée. Le citron (jaune et vert) domine et apporte son peps, soutenu par de très fines bulles qui adoucissent l’impression globale. Un grand écart entre un nez qui évolue sur des notes plus beurrées, presque caramélisées, et une bouche tout en tension, mais c’est très plaisant.
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Plan
Adresse
118 Rue de la Pierre de Ville
51480 Cumières
51480 Cumières
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
5 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
5 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
54 %
Pinot meunier
46 %
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