InternationalFlorence Duchêne
51480 CUMIÈRES
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Florence Duchêne, jeune vigneronne d'origine franco-philippine, cultive 4 hectares de vignes d'une moyenne d'âge de 40 ans, répartis en 56 parcelles situées de part et d'autre de la Marne, d'Aÿ à Chatillon-sur-Marne, sur des coteaux à dominante argilo-calcaire à tendance marneuse. Les cépages se répartissent entre le pinot noir (51%), le pinot meunier (34%) et le chardonnay (15%). Clin d'œil aux origines de la vigneronne : chaque cuvée porte le nom d'un dieu philippin.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
5 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
5 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
54 %
Pinot meunier
46 %
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