Bruno Paillard
51100 REIMS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Bruno Paillard a su apporter qualité et réputation à cette maison fondée en 1981. Dès le début, il a réalisé des champagnes haut de gamme, caractérisés par un long élevage et un faible dosage. Son vignoble atteint aujourd’hui 25 ha en propre, dont 12 en grands crus, qui approvisionnent environ 60 % de sa production. C’est la première maison à indiquer la date de dégorgement sur tous ses vins dès 1983, après leur avoir imposé un long repos en cave. Il y a quelques années, Alice Paillard, la fille de Bruno, a pris la tête de la marque. Elle accompagne Laurent Guyot, chef de cave depuis plus de trente ans.
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Les bouteilles du domaine
Bruno Paillard
Blanc de Blancs
92
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
106 €
Bruno Paillard
Rosé Première Cuvée
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Budget :
67 €
Bruno Paillard
Assemblage
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
58%
Chardonnay
42%
Budget :
85 €
Bruno Paillard
Première Cuvée
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
45%
Chardonnay
33%
Budget :
49 €
Bruno Paillard
Blanc de Blancs Grand Cru
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
82 €
Bruno Paillard
D:Z
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
50%
Chardonnay
25%
Budget :
64 €
Bruno Paillard
Blanc de Noirs Grand Cru
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
82 €
Bruno Paillard
Première Cuvée (Magnum)
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
45%
Chardonnay
33%
Bruno Paillard
NPU
97
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
215 €
Bruno Paillard
Blanc de Blancs
92
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
89 €
Bruno Paillard
Blanc de Blancs Millésimé
97
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Bruno Paillard
NPU
96
/
100
Champagne
Millésime :
2004
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Bruno Paillard
Blanc de Blancs Millésimé
93
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
69.6 €
Bruno Paillard
Assemblage
94
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
42%
Pinot noir
42%
Budget :
64 €
Bruno Paillard
NPU
97
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
