À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
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L'avis de Gault&Millau2025
La fière enseigne des Santons brille fort bien depuis que Julien Allègre, qui fut le second de Claude Girard, a repris le flambeau, sous la direction de Stéphanie, la fille de Claude. La belle salle bourgeoise, dont la réputation date des années 1960, apporte bien ce confort et cette cuisine régionale raffinée que les habitués attendent, avec une bonne pointe de modernité : loup de ligne mariné à la vanille pêche de vigne et aloe vera, selle d’agneau façon Rossini, millefeuille fruits rouges, auxquels s’ajoutent les poissons entiers, au poids. Cave complète, service traiteur.
Julien Allegre Chef
